"ココロとカラダに嬉しい"厳選素材のベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL(アフィダメントベーグル)」を展開している株式会社TRUST(東京都多摩市)は、豊島屋酒造株式会社(東京都東村山市)の酒粕を使用した「酒粕くるみ－屋守－」ベーグルを2017年1月6日から～2月中旬まで期間限定販売するそうです。
生地に酒粕とくるみを入れて焼き上げた大人なベーグル
東京発の旨い酒を全国に発信したいとの思いから豊島酒造4代目・田中孝治さんが自ら立ち上げたブランド「屋守」。深さ150メートルから汲み上げた富士山系伏流水を仕込み水として使用し、酒造りに好適なお米を厳選して丁寧に酒を醸しているそうです。豊かな香りと味わいのお酒から取り出された”酒粕”を使用した限定ベーグルは、生地に「酒粕」と大粒の「くるみ」を入れて焼き上げており、同店でしか味わえない大人なベーグルとのこと。
詳細はこちら。
◎商品情報
- 商品名：酒粕くるみ-屋守-
- 販売価格：￥280(税込)
- 販売場所：AFFIDAMENTO BAGEL 店頭(2月末まで予定)／AFFIDAMENTO BAGEL ONLINE STORE／出店イベント(Farmars Market＠UNU、太陽のマルシェ、横浜北仲マルシェ等)
◎お問い合わせ先
- 株式会社TRUST 042-37-32222
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