全量新米による新酒—吉村秀雄商店が「日本城初しぼり」を12/10(金)に発売

株式会社吉村秀雄商店（和歌山県岩出市）は、新酒「日本城初しぼり」を12月10日(金)に発売しました。

生酒特有のフルーティーな香り、しぼりたての若々しい味わい

本商品は「車坂」「日本城」を醸造する吉村秀雄商店の、令和3年度最初の仕込みです。原料米には北陸産の「五百万石」と地元和歌山県産の「日本晴」を使用。精米歩合は60％にまで磨かれた、全量新米による新酒の生酒です。

火入れをいっさい行っていないため、生酒特有のフルーティーな香りと、しぼりたてのフレッシュな若々しい味わいが楽しめます。主に地元和歌山で販売され、年末にほぼすべて出荷。季節を伝えるお酒として毎年楽しまれております。

◎商品概要

◎お問い合わせ先

※ この記事は【株式会社吉村秀雄商店】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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