京都市最北端の集落にある「農家民宿おくで」にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろく「久多日和」を4/1(日)より販売開始

京都市最北端の集落に位置する「農家民宿おくで」(京都市左京区)にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろく「久多日和-くたびより-」が4月1日(日)より販売開始したそうです。

「農家民宿おくで」に小さな酒蔵が誕生

どぶろく「久多日和」は、自家栽培したお米と久多の水、良質の糀と酵母のみで仕込んだそうです。商品はメール対応によって販売しているとのこと。

また、農家民宿おくでは「日本酒の原点であるどぶろくを通じて、お米の価値を見直してもらいたい」との思いから、「お米」をテーマにした、大人から子供まで楽しめるイベントを開催予定だそうです。

◎商品概要

◎どぶろくの原料米にまつわるイベント

久多日和-お手植え祭-：2018年5月26日(土)〜27日(日)
久多日和-米キッズ-：①2018年5月5日(土)〜6日(日) ・田植え②8月4日(土)〜5日(日)・水源地探索③9月29日(土)〜30日(日) ・稲刈り、稲木干し、かまどでご飯炊き④12月15日(土)〜16日(日) ・稲藁でしめ縄づくり、米糀で作る味噌づくり

◎お問い合わせ先