日本酒専門居酒屋「日本酒原価酒蔵」と、「WAKAZE三軒茶屋醸造所」(東京都世田谷区)がコラボし、新商品のどぶろく「とちおとめイチゴ」が誕生。4月1日(水)より「日本酒原価酒蔵」でのみ提供します。

日本酒ベンチャー同士、夢のコラボレーション商品

イチゴどぶろく「日本酒原価酒蔵」は首都圏に20店舗を構える、日本酒専門居酒屋。「WAKAZE三軒茶屋醸造所」は、東京・三軒茶屋で、どぶろくやボタニカル素材を用いた新しいタイプのSAKEを醸しています。日本酒ベンチャー同士のコラボレーションが実現しまし、イチゴを使用したどぶろく「とちおとめイチゴ」が誕生しました。

大粒で糖度の高いとちおとめと、クランベリーを贅沢に加えて発酵させました。イチゴとクランベリーの心地よい香りとすっきりした酸味、黄麹由来の優しい甘味が調和し、"イチゴミルクを思わせるまろやかなイチゴどぶ"に仕上がりました。日本酒原価酒蔵でしか味わえない、新感覚どぶろくをお楽しみください。

◎商品概要

  • 商品名：とちおとめイチゴ
  • 種類：どぶろく
  • 原料米：つや姫(山形県産)
  • 精米歩合：70％
  • 副原料：とちおとめ(栃木県産)、クランベリー
  • 使用酵母：協会6号酵母

◎お問い合わせ先

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