こんにちは、SAKETIMESライター、片桐新之介です。（プロフィール：SSI認定利酒師・焼酎利酒師。大手百貨店で酒売り場を担当した経験を活かし、現在飲食店コンサルタント。様々な酒蔵へのツアーや、お酒に関する講習会も開催。）
今回は、「角打ち（かくうち）」文化についてご紹介します。
「角打ち」とは、どんな場所？
「角打ち（かくうち）」−− みなさんは、この言葉を知っているだろうか。
酒屋が、お店の中にカウンターを設けて、軽食と共にお酒をサービスする立ち飲みのことですよ～、といえば多くの人は納得されるでしょう（角打ちの語源については、諸説ありますが、一説には北九州発であるとも言われております）。
仕事帰りの人がちょっと一杯、と訪れる。アテは黒く汁が濁ったおでんと乾き物、たったそれだけなのに一杯のつもりがついつい、、、なんてみなさんもよくあることですよね？え？私だけ？
大阪の角打ちのお店には様々な人が集います。近所の会社で働く人、近くに住む人、ちょっと遠くからでもお酒が好きで集まってくる人、旅行中の人、、、
お酒があると、知らない人でも隣り合っただけで仲良くなれます。私もこれらのお店で多くの人達と知り合うことができました。そしてその友情は長く続いています。
お酒と、お酒を通したコミュニケーションを共に楽しむ空間。お世辞にも綺麗とは言えませんが、その雰囲気にはまってしまうこと間違いなしです。ぜひこの「隣の人と、話す楽しみ」を知ってください。それが、「角打ち」の一番の楽しみ方です。
角打ちの名店「大西酒店」
大阪では、なんといっても「大西酒店」が角打ちの有名店です。
日本名門酒会のお酒を中心に、ビールもチューハイも焼酎もありますが、、、やっぱり日本酒！
『まるでお酒のテーマパークや～～』という、どこかの芸能人の声が聞こえてきそうです。
アテはおでんと乾き物、そして「コマネチ」です（「コマネチン」と呼ばれることもあるようです。）！これは「コンビーフ」「マヨネーズ」「ネギ」の頭文字をつなげたもの。
あれ？「チ」は？
そう、それがわかったらすごい！答えは、お店で従業員さんが最後にそのコンビーフのネギマヨ載せを『どうするか』がキーポイントです。気になる方は実際にお店に行ってみてください！（ちなみに以前SAKETIMESでもご紹介しています！気になる方はこちら。）
この店で人気なのは、新政（秋田県）、都美人（兵庫県淡路島）、春鹿（奈良県）、五橋（山口県）などですが、スパークリング日本酒すず音（一ノ蔵・宮城県）やヨーグルトのお酒（嘉美心・岡山県）も絶品ですよ。
◎大西酒店
大阪府大阪市北区中津1-10-12
11:00～23:00（立ち飲みは17:00～）
日曜、祝日はお休みです。
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