2001年から毎年開催されている、日本国外でもっとも歴史の長い日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」の審査結果が、日本時間の2025年9月10日(水)に発表されました。
出品部門は、以下の5つ。精米歩合の数字が高い(=あまり精米していない)純米酒の出品が増加したため、2024年度から純米酒部門が2つに分けられました。
- 大吟醸酒部門A(精米歩合40%以下/純米大吟醸酒も含む)
- 大吟醸酒部門B(精米歩合50%以下/純米大吟醸酒も含む)
- 吟醸酒部門(精米歩合60%以下/純米吟醸酒も含む)
- 純米酒部門A(精米歩合60%以下)
- 純米酒部門B(精米歩合60%を超える)
厳格な審査のもと、153蔵・492点の出品酒の中から124点に金賞、129点に銀賞が授与され、その中でさらに高得点を獲得した出品酒には、グランプリ・準グランプリが与えられます。
グランプリ/準グランプリ
「グランプリ」は各部門でもっとも高い評価を得た出品酒に、「準グランプリ」はグランプリの次点の出品酒に授与される。
大吟醸酒部門A:精米歩合40%以下(純米大吟醸酒も含む)
グランプリ
- 「出羽桜 大吟醸酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
準グランプリ
- 「臥龍梅 大吟醸」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「惣誉 大吟醸」惣誉酒造株式会社(栃木県)
大吟醸酒部門B:精米歩合50%以下(純米大吟醸酒も含む)
グランプリ
- 「会津中将 大吟醸 福乃香」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
準グランプリ
- 「純米大吟醸 荒城屋45」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「雪の茅舎 純米大吟醸」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
吟醸酒部門:精米歩合60%以下(純米吟醸酒も含む)
グランプリ
- 「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」三和酒造株式会社(静岡県)
準グランプリ
- 「望bo:純米吟醸 五百万石」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「夜明け前 純米吟醸 生一本」株式会社小野酒造店(長野県)
純米酒部門A:精米歩合60%以下
グランプリ
- 「蓬莱 無濾過の酒」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
準グランプリ
- 「作 玄乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「あたごのまつ 特別純米」株式会社新澤醸造店(宮城県)
純米酒部門B:精米歩合60%を超える
グランプリ
- 「臥龍梅 純米酒 浮世絵柄」三和酒造株式会社(静岡県)
準グランプリ
- 「玉風味 Galápagos 4D」玉川酒造株式会社(新潟県)
- 「旭興 純米酒 山卸廃止もと 磨き六割五分」渡邉酒造株式会社(栃木県)
25周年記念 特別エメラルド賞
「エメラルド賞」は、第1回から今回までの金賞・銀賞の受賞結果を数値化して合計点を算出し、累計得点がもっとも高かった、エメラルド賞を受賞した経験のない酒蔵に授与される。
今年は、開催25周年を記念して、2001年から2025年まで一貫して全米日本酒歓評会を支えた酒蔵が「25周年記念 特別エメラルド賞」として表彰される。
出羽桜酒造株式会社(山形県)
- これまでに金賞を受賞した出品酒:
出羽桜 大吟醸酒、出羽桜 雪女神、出羽桜 純米大吟醸 原酒、出羽桜 一路、出羽桜 出羽燦々、出羽桜 桜花吟醸酒、出羽桜 雄町、出羽桜 出羽の里、その他
金賞・銀賞
大吟醸酒部門A:精米歩合40%以下(純米大吟醸酒も含む)
【金賞】38点(出品数:153点)
- 「陸奥八仙 レイメイ40」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「勝山 純米大吟醸 暁」仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県)
- 「雪の茅舎 聴雪」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「雪の茅舎 花朝月夕」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「出羽桜 大吟醸酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「純米大吟醸 紅花屋重兵衛 Black label」古澤酒造株式会社(山形県)
- 「くどき上手 命」亀の井酒造株式会社(山形県)
- 「くどき上手 穀良都」亀の井酒造株式会社(山形県)
- 「米鶴 大吟醸 巨匠」米鶴酒造株式会社(山形県)
- 「米鶴 純米大吟醸天に舞う鶴の輝き」米鶴酒造株式会社(山形県)
- 「會津宮泉 大吟醸 鑑評会出品酒」宮泉銘醸株式会社(福島県)
- 「純米大吟醸 杏」末廣酒造株式会社(福島県)
- 「大吟醸 ゆり 山田錦」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
- 「惣誉 大吟醸」惣誉酒造株式会社(栃木県)
- 「燦爛 純米大吟醸 山田錦」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「Machidashuzou35 premium 純米大吟醸」株式会社町田酒造店(群馬県)
- 「純米大吟醸 八海山 金剛心 #1」八海醸造株式会社(新潟県)
- 「〆張鶴 金ラベル」宮尾酒造株式会社(新潟県)
- 「〆張鶴 大吟醸 盞」宮尾酒造株式会社(新潟県)
- 「白瀧 SEVEN 純米大吟醸 25」白瀧酒造株式会社(新潟県)
- 「伊乎乃 大吟醸原酒」高の井酒造株式会社(新潟県)
- 「SETOICHI ※O」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「黒龍 八十八号」黒龍酒造株式会社(福井県)
- 「大吟醸 越前岬 吟の雫」田邊酒造有限会社(福井県)
- 「蓬莱 純米大吟醸 極意傳」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「蓬莱 純米大吟醸 最高級極秘酒」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「蓬莱 酒造鑑札 斗瓶選抜大吟醸」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「臥龍梅 大吟醸」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「大吟醸 我山」鶴見酒造株式会社(愛知県)
- 「純米大吟醸 我山」鶴見酒造株式会社(愛知県)
- 「大吟醸 山荘」鶴見酒造株式会社(愛知県)
- 「作 槐山一滴水」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「作 智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「龍力 大吟醸 米のささやき YK-35」株式会社本田商店(兵庫県)
- 「超特撰白雪伊丹諸白大吟醸」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「紀土 大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」株式会社獺祭(山口県)
- 「司牡丹黒金屋」司牡丹酒造株式会社(高知県)
【銀賞】38点(出品数:153点)
- 「国稀 大吟醸」国稀酒造株式会社(北海道)
- 「六根 純米大吟醸 吟烏帽子」株式会社松緑酒造(青森県)
- 「一ノ蔵 純米大吟醸 松山天」株式会社一ノ蔵(宮城県)
- 「勝山 ダイヤモンド暁」仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県)
- 「雪の松島 KAI 純米大吟醸原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
- 「大吟醸 鳳陽 山田錦」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
- 「純米大吟醸 東の麓 雪女神」東の麓酒造有限会社(山形県)
- 「出羽桜 純米大吟醸酒 雪漫々」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「山田錦 大吟醸」花春酒造株式会社(福島県)
- 「口万 純米大吟醸 原酒一回火入れ(福乃香35)」花泉酒造株式会社(福島県)
- 「名倉山 純米大吟醸 鑑評会出品酒」名倉山酒造株式会社(福島県)
- 「大吟醸 玄宰」末廣酒造株式会社(福島県)
- 「純米大吟醸 天鷹 吟翔」天鷹酒造株式会社(栃木県)
- 「有機純米大吟醸 天鷹 槽搾り原酒」天鷹酒造株式会社(栃木県)
- 「セイリョウ大吟醸」株式会社町田酒造店(群馬県)
- 「聖徳 大吟醸」聖徳銘醸株式会社(群馬県)
- 「鶴齢 純米大吟醸 山田錦」青木酒造株式会社(新潟県)
- 「夜明け前 純米大吟醸」株式会社小野酒造店(長野県)
- 「今錦 NENRIN S 純米大吟醸」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「今錦 年輪 純米大吟醸」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「七賢 白心 純米大吟醸」山梨銘醸株式会社(山梨県)
- 「羽根屋 純米大吟醸 ダイヤモンド雄町8% TOMIN」富美菊酒造株式会社(富山県)
- 「初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作」初亀醸造株式会社(静岡県)
- 「國盛 大吟醸」中埜酒造株式会社(愛知県)
- 「國盛 純米大吟醸 中埜」中埜酒造株式会社(愛知県)
- 「かみつる 特別純米 磨三割五分」鶴見酒造株式会社(愛知県)
- 「青雲 純米大吟醸」合資会社後藤酒造場(三重県)
- 「作 竒瑞」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「作 陽山一滴水」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「純米大吟醸 Black Label」玉乃光酒造株式会社(京都府)
- 「超特撰白雪大吟醸富士山蔵」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「長龍 大吟醸」長龍酒造株式会社(奈良県)
- 「紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合35」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「紀土 無量山 純米大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「天美 純米大吟醸」長州酒造株式会社(山口県)
- 「純米大吟醸 文佳人」株式会社アリサワ(高知県)
- 「無手無冠 大吟醸」株式会社無手無冠(高知県)
- 「別誂え 大吟醸 無濾過原酒 土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社(高知県)
大吟醸酒部門B:精米歩合50%以下(純米大吟醸酒も含む)
【金賞】25点(出品数:95点)
- 「桃川 大吟醸」桃川株式会社(青森県)
- 「あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「雪の茅舎 純米大吟醸」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「出羽桜 純米大吟醸 原酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「純米大吟醸 美田美酒」古澤酒造株式会社(山形県)
- 「EDITION OASHI50」花泉酒造株式会社(福島県)
- 「人気一純米大吟醸」人気酒造株式会社(福島県)
- 「会津中将 大吟醸 福乃香」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
- 「望bo:純米大吟醸 雄町」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「燦爛 純米大吟醸 夢ささら」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「雪のなかの酒」八海醸造株式会社(新潟県)
- 「純米大吟醸 八海山 浩和蔵仕込 #1」八海醸造株式会社(新潟県)
- 「白瀧 SEVEN 純米大吟醸 50」白瀧酒造株式会社(新潟県)
- 「七賢 絹の味 純米大吟醸」山梨銘醸株式会社(山梨県)
- 「純米大吟醸 荒城屋45」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「蓬莱 純米大吟醸 色おとこ」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「臥龍梅 純米大吟醸 山田錦」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「半蔵 純米大吟醸 赤ラベル」株式会社大田酒造(三重県)
- 「紀土 純米大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「燦然 純米大吟醸 雄町 50磨」菊池酒造株式会社(岡山県)
- 「純米大吟醸原酒まぼろし黒箱」中尾醸造株式会社(広島県)
- 「超軟水仕込 純米大吟醸」株式会社醉心山根本店(広島県)
- 「五橋 純米大吟醸 50%」酒井酒造株式会社(山口県)
- 「凛然 純米大吟醸」桜うづまき酒造株式会社(愛媛県)
- 「亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦」亀泉酒造株式会社(高知県)
【銀賞】23点(出品数:95点)
- 「純米大吟醸 てづくり七福神」菊の司酒造株式会社(岩手県)
- 「日高見 純米大吟醸 助六」株式会社平孝酒造(宮城県)
- 「もえ姫 純米大吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「蔵の華 純米大吟醸 鳳陽」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
- 「純米大吟醸 富々美」東の麓酒造有限会社(山形県)
- 「初孫 出羽燦々45 ふなまえプラス」東北銘醸株式会社(山形県)
- 「名倉山 大吟醸」名倉山酒造株式会社(福島県)
- 「人気一サケ・ゴジラ純米大吟醸」人気酒造株式会社(福島県)
- 「蝦夷富士 純米大吟醸(蔵内保存品)」八海醸造株式会社(新潟県)
- 「たかの井 純米大吟醸」高の井酒造株式会社(新潟県)
- 「甲子 純米大吟醸 山田錦50」株式会社飯沼本家(千葉県)
- 「羽根屋 純米大吟醸50 翼」富美菊酒造株式会社(富山県)
- 「半蔵& 純米大吟醸 雄町」株式会社大田酒造(三重県)
- 「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「白雪 大吟醸スリムボックスなみなみ」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「空蔵 愛山 純米大吟醸」株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県)
- 「松竹梅「白壁蔵」<純米大吟醸>」宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
- 「原田 純米大吟醸」株式会社はつもみぢ(山口県)
- 「美丈夫 純米大吟醸 鄙」有限会社濱川商店(高知県)
- 「亀泉 純米大吟醸原酒 土佐うらら」亀泉酒造株式会社(高知県)
- 「酔鯨 純米大吟醸 小仕込2号 山田錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
- 「七田 純米大吟醸」天山酒造株式会社(佐賀県)
吟醸酒部門:精米歩合60%以下(純米吟醸酒も含む)
【金賞】34点(出品数:130点)
- 「あたごのまつ ささら 純米吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「伯楽星 純米吟醸 雄町」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「伯楽星 純米吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「雪の茅舎 純米吟醸」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「出羽桜 雄町」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「出羽桜 つや姫」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「口万 純米吟醸 一回火入れ」花泉酒造株式会社(福島県)
- 「会津士魂 純米吟醸 備前雄町」名倉山酒造株式会社(福島県)
- 「醸侍 純米吟醸(ブルージョージ)」奥の松酒造株式会社(福島県)
- 「望bo:純米吟醸 五百万石」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「燦爛 純米吟醸 夢ささら」株式会社外池酒造店(栃木県)
- 「夜明け前 純米吟醸 生一本」株式会社小野酒造店(長野県)
- 「今錦 純米吟醸 美山錦」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「今錦 純米吟醸 山恵錦」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「甲子 純米吟醸はなやか匠の香」株式会社飯沼本家(千葉県)
- 「SETOICHI IZA」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「SETOICHI Kakupii」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「SETOICHI Otomonaku」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「羽根屋 純米吟醸 八反錦」富美菊酒造株式会社(富山県)
- 「羽根屋 純米吟醸 煌火 火入れ」富美菊酒造株式会社(富山県)
- 「蓬莱 純米吟醸 家伝手造り」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「初亀 純米吟醸 東条山田錦」初亀醸造株式会社(静岡県)
- 「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「颯 純米吟醸 神の穂」合資会社後藤酒造場(三重県)
- 「作 恵乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「超特撰白雪純米吟醸赤富士」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「春鹿 純米吟醸 封印酒」株式会社今西清兵衛商店(奈良県)
- 「紀土 純米吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「純米吟醸まぼろし」中尾醸造株式会社(広島県)
- 「山丹正宗 しずく媛 純米吟醸」株式会社八木酒造部(愛媛県)
- 「亀泉 純米吟醸 吟麓」亀泉酒造株式会社(高知県)
- 「亀泉 純米吟醸原酒 高育63号」亀泉酒造株式会社(高知県)
- 「酔鯨 純米吟醸 小仕込4号 山田錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
- 「豊能梅 純米吟醸 吟の夢」高木酒造株式会社(高知県)
【銀賞】38点(出品数:130点)
- 「陸奥八仙 黒ラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「陸奥八仙 ピンクラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「菊の司 心星 -Shinboshi-」菊の司酒造株式会社(岩手県)
- 「純米吟醸 浦霞12」株式会社佐浦(宮城県)
- 「雪の松島 KAI 吟のいろは 純吟原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
- 「鳳陽 純米吟醸酒 源氏」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
- 「雪の茅舎 秘伝山廃」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「出羽桜 桜花吟醸酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「Hachidori Junmai Ginjo」Hachidori Sake(山形県)
- 「會津宮泉 純米吟醸」宮泉銘醸株式会社(福島県)
- 「会津士魂 純米吟醸 福乃香」名倉山酒造株式会社(福島県)
- 「名倉山 純米吟醸 善き哉」名倉山酒造株式会社(福島県)
- 「会津中将 純米吟醸 山田錦」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
- 「会津中将 純米吟醸 夢の香」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
- 「MIZUBASHO GINJO」永井酒造株式会社(群馬県)
- 「水芭蕉 純米吟醸」永井酒造株式会社(群馬県)
- 「聖徳 吟醸酒」聖徳銘醸株式会社(群馬県)
- 「純米吟醸 善祥」晴雲酒造株式会社(埼玉県)
- 「鶴齢 純米吟醸」青木酒造株式会社(新潟県)
- 「七笑 吟醸酒」七笑酒造株式会社(長野県)
- 「今錦 純米吟醸 金紋錦」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「SETOICHI Kakukakushikajika」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「SETOICHI Tenonaruhoue」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「SETOICHI That's Life」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「羽根屋 純米吟醸 煌火」富美菊酒造株式会社(富山県)
- 「純米吟醸 紫の英君」英君酒造株式会社(静岡県)
- 「臥龍梅 純米吟醸 浮世絵柄」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「作 奏乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「函館奉行純米吟醸」小西酒造株式会社(兵庫県)
- 「紀土 無量山 純米吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「無手無冠 純米吟醸酒」株式会社無手無冠(高知県)
- 「豊能梅 純米吟醸」高木酒造株式会社(高知県)
- 「純米吟醸酒 アジュール」土佐鶴酒造株式会社(高知県)
- 「辛口純米吟醸酒 銘鶴 土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社(高知県)
- 「司牡丹封印酒」司牡丹酒造株式会社(高知県)
- 「古伊万里BLUE BIRD純米吟醸」古伊万里酒造有限会社(佐賀県)
- 「七田 純米吟醸」天山酒造株式会社(佐賀県)
- 「Momokawa Diamond」SakéOne(オレゴン州)
純米酒部門A:精米歩合60%以下
【金賞】16点(出品数:69点)
- 「陸奥八仙 赤ラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「日高見 特別純米酒」株式会社平孝酒造(宮城県)
- 「あたごのまつ 特別純米」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「伯楽星 特別純米」株式会社新澤醸造店(宮城県)
- 「出羽桜 出羽の里」出羽桜酒造株式会社(山形県)
- 「会津男山 回 純米酒 夢の香」合資会社男山酒造店(福島県)
- 「今錦 特別純米酒」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「蓬莱 無濾過の酒」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「蓬莱 純米酒 奥伝寒造り」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
- 「初亀 特別純米」初亀醸造株式会社(静岡県)
- 「作 玄乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「紀土 特別純米酒 雄町」平和酒造株式会社(和歌山県)
- 「山丹正宗 純米酒 松山三井」株式会社八木酒造部(愛媛県)
- 「亀泉 特別純米」亀泉酒造株式会社(高知県)
- 「酔鯨 純米酒 小仕込3号 八反錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
- 「土佐金蔵 特別純米」高木酒造株式会社(高知県)
【銀賞】18点(出品数:69点)
- 「陸奥八仙 ISARIBI」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「陸奥八仙 特別純米」八戸酒造株式会社(青森県)
- 「雪の松島 KAI 山田錦 純米原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
- 「まなむすめ 特別純米酒 鳳陽」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
- 「大山 特別純米酒 十水」加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県)
- 「純米酒 やまと桜 出羽の里」合名会社佐藤佐治右衛門(山形県)
- 「惣誉 特別純米酒 辛口」惣誉酒造株式会社(栃木県)
- 「雪男 純米酒」青木酒造株式会社(新潟県)
- 「田友 特別純米」高の井酒造株式会社(新潟県)
- 「今錦 中川村のたま子 特別純米」米澤酒造株式会社(長野県)
- 「作 穂乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
- 「千代むすび 特別純米」千代むすび酒造株式会社(鳥取県)
- 「天美 特別純米」長州酒造株式会社(山口県)
- 「特別純米 Noble arrow 貴」株式会社永山本家酒造場(山口県)
- 「安芸虎 純米」有限会社有光酒造場(高知県)
- 「美丈夫 特別純米酒」有限会社濱川商店(高知県)
- 「七田 510」天山酒造株式会社(佐賀県)
- 「Momokawa Silver」SakéOne(オレゴン州)
純米酒部門B:精米歩合60%を超える
【金賞】11点(出品数:45点)
- 「純米酒 浦霞」株式会社佐浦(宮城県)
- 「鳳陽 さわやか純米酒」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
- 「雪の茅舎 山廃純米」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
- 「有機純米酒 天鷹」天鷹酒造株式会社(栃木県)
- 「旭興 純米酒 山卸廃止もと 磨き六割五分」渡邉酒造株式会社(栃木県)
- 「玉風味 Galápagos 4D」玉川酒造株式会社(新潟県)
- 「甲子 純米やわらか地の恵」株式会社飯沼本家(千葉県)
- 「七賢 風凛美山 純米」山梨銘醸株式会社(山梨県)
- 「臥龍梅 純米酒 浮世絵柄」三和酒造株式会社(静岡県)
- 「司牡丹二割の麹が八割の味を決める」司牡丹酒造株式会社(高知県)
- 「七田 純米」天山酒造株式会社(佐賀県)
【銀賞】12点(出品数:45点)
- 「六根 純米 雪」株式会社松緑酒造(青森県)
- 「木桶仕込み 生酛純米酒 浦霞12」株式会社佐浦(宮城県)
- 「辯天 特別純米酒 つや姫」株式会社後藤酒造店(山形県)
- 「純米 晴雲」晴雲酒造株式会社(埼玉県)
- 「真澄 純米酒 茅色 KAYA」宮坂醸造株式会社(長野県)
- 「甲子 純米うまから磨き八割」株式会社飯沼本家(千葉県)
- 「SETOICHI Blowin' in the wind」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
- 「山廃 純米 香住鶴」香住鶴株式会社(兵庫県)
- 「松竹梅「白壁蔵」<生酛純米>」宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
- 「春鹿 さくらラベル 純米酒」株式会社 今西清兵衛商店(奈良県)
- 「誠鏡 純米たけはら」中尾醸造株式会社(広島県)
- 「酔鯨 純米酒 小仕込6号 コシヒカリ」酔鯨酒造株式会社(高知県)
受賞した酒蔵のみなさま、おめでとうございます。
◎審査概要
- 主催:国際酒会(本部:米国ハワイ州ホノルル市)
- 開催日時:2025年9月3日(水)〜5日(金)
- 会場:ハワイ・コンベンション・センター(ホノルル市)
- 審査方法:部門ごとに、出品酒全体を評価する一審と、上位約50%を評価する二審からなるブラインド審査を行う。また、すべての出品酒のグルコース濃度を事前に測定し、各部門内でグルコース濃度の高低により3〜4のグループに分類、各グループ内でランダムに配列して審査。
- 審査員(敬称略):
磯谷 敦子(独立行政法人酒類総合研究所 品質・評価研究部門 部門長)
片岡 涼輔(独立行政法人酒類総合研究所 成分解析研究部門 研究員)
上東 治彦(高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部 技術顧問)
藤井 力(福島大学 教授)
五味 勝也(東北大学 名誉教授)
石川 雄章(元 公益財団法人日本醸造協会会長)
中原 克己(公益財団法人日本醸造協会 研究室長)
武田 文宣(群馬県立群馬産業技術センター 独立研究員)
千葉 麻里絵(EUREKA!オーナー)
Chris Johnson(National Sales Manager, World Sake Imports)
Masatoshi Omichi(Manager, Sakagura)
(文:SAKETIMES編集部)