「葵鶴」の醸造元、稲見酒造株式会社（兵庫県三木市）とパティシエがコラボレーションし、日本酒ガトーショコラを応援購入サービス「マクアケ」にて販売開始しました。

山田錦の生産地「兵庫県三木市」の酒蔵とパティシエ

日本酒ガトーショコラ「葵鶴」の醸造元、稲見酒造は山田錦の生産地として有名な「兵庫県三木市」（山田錦 特A地区）に蔵を構えており、ガトーショコラ開発を担当したパティシエも三木市出身であることがきっかけで、今回のコラボが始動しました。

ガトーショコラの中に日本酒がたっぷりと入っていて、口に入れた瞬間にフワッと日本酒の豊潤な香りが漂います。

ガトーショコラに使用している日本酒は15年以上も熟成させた純米大吟醸の熟成酒。「インターナショナルワインチャレンジ2020（IWC）」のSAKE部門で銅メダル受賞酒です。焼き加減を調整し、風味と香りが損なわれないように仕上げました。

ケーキとして、また凍らせてアイスとしても楽しめる逸品です。お酒が好きな方へのギフトにもどうぞ。

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