「秘蔵酒.com by 酒茶論」を運営する株式会社プレミアム・サケ・コンソ-シアム(東京都世田谷区)が、洞窟で熟成させた新アッサンブラージュ「GRANDCAVE UROKO(グランケイブウロコ)」を応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を開始しました。

熟成酒をこれから楽しむ人にも、コアな熟成ファンにも

東力士

那須烏山にある洞窟は、ひんやりと涼しくまさに天然の貯蔵庫。年間を通じ平均10℃前後で安定し、お酒の熟成に適した環境です。

「東力士」の銘柄で長く地元で愛されている酒蔵、株式会社島崎酒造(那須烏山市)が造る洞窟熟成の上位ブランドが「熟露枯(ウロコ)」です。

島崎社長が限りある20年以上熟成の純米大吟醸を、異なる熟成年の大吟醸でバランスをとるアッサンブラージュの手法で完成させた「GRANDCAVE UROKO」。ゴールドの輝きが特徴的です。

熟成酒をこれから楽しむ人にも、個性重視のコアな熟成ファンにもお楽しみいただけるお酒です。

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