軽やかな低アルコール日本酒に小容量が新登場！白鶴酒造が「Hakutsuru Blanc 300ml」を、8/23(金)より販売中

白鶴酒造株式会社（兵庫県神戸市）は、白ワインのように軽やかな日本酒「Hakutsuru Blanc（ハクツルブラン）300ml」を、2024年8月23日(金)より販売中です。

白ワインを思わせる、新感覚の純米酒

「Hakutsuru Blanc」は、日本酒用酵母とワイン用酵母を掛け合わせた「ハイブリッド酵母」を使用した、白ワインのように軽やかな味わいの純米酒です。

720mLサイズは、2019年12月に飲食店専用商品として発売され、好評を博したことから、2023年2月より一般向けにも販売されています。今回は、新たに300mLサイズが加わり、よりさまざまなシーンで楽しめるようになりました。

柑橘系のフルーティーな香りと、お米由来の自然な甘み、白麹菌がつくるクエン酸のすっきりとした酸味、独自製法により実現した低アルコール（8%）が特徴で、心地よい春風のような飲み口が楽しめます。

甘みのバランスにこだわって設計されているため、チーズやハーブ、白身魚、貝類を使った料理などと好相性です。

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