「日本中の素敵な人に出会う旅」を企画・提供するあうたび合同会社（東京都北区）は、日本酒「白菊」を醸す合同会社廣瀬商店（茨城県石岡市）の協力で、体験ツアー「伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅」を、2024年11月11日(月)より開催します。
酒造りを体験し、蔵人と食事をともにする2日間
体験ツアー「伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅」は、その名のとおり、蔵人と一緒に酒造りを体験し、一緒にまかないを食べ、酒を酌み交わすことで、酒造りを身近に感じられるプログラムです。
「白菊」を醸す廣瀬商店は、霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとり、西に筑波山を望む高浜の地で1805年に創業した、200年以上の歴史をもつ酒蔵です。奇をてらわず、生活の一部として溶け込む「飲み飽きしない味わいの酒」を造る蔵として、地域との結びつきを大切にしています。
参加者は、蒸米、洗米、浸漬、製麹、仕込み、櫂入れ、上槽、瓶詰めなどの作業に参加。単なる見学者ではなく、廣瀬商店のスタッフの一員として、実際に商品となる日本酒を造ります。作業内容は、その日の工程によって異なります。
◎ツアー概要
- 名称：【令和6BY 宿泊プラン】伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅
- 日時：2024年11月11日(月)～12月3日(火)、2025年1月11日(土)～1月31日(金)の設定日
- 会場：廣瀬商店（茨城県石岡市高浜880）
- 料金：27,000円
※体験費用、施設使用料、宿泊費、食事（朝1回・夕1回）、懇親会お酒代、試飲代、お土産用日本酒1本を含む。 - 申込方法：「あうたび」ウェブサイトの詳細ページより申し込み
- 申込締切：参加希望日の7日前
- 備考：
・体験内容は参加日により異なりますのでご了承ください。
・宿泊は酒蔵に併設されている蔵人用の宿舎が用意されています。
◎お問い合わせ先
- あうたび合同会社
- メールアドレス：order@autabi.com
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