雄町で醸した全国130蔵・219点の日本酒が大集合！「第16回雄町サミット」が、8/7(木)にホテル椿山荘東京で開催

JA全農おかやま（岡山県岡山市）は、岡山県産の酒米「雄町」を使用した全国130蔵・219点の日本酒が集まるイベント「第16回雄町サミット」を、2025年8月7日(木)に、ホテル椿山荘東京（東京都文京区）にて開催します。

「オマチスト」必見の懇親会は400名限定！

「雄町」とは、1859年（安政6年）に現在の岡山市中区雄町地区で発見された酒米の品種です。他品種と比べて収量が少なく栽培も難しいため、一時は「幻の酒米」とも呼ばれていましたが、近年では岡山県を中心に生産量が回復し、全国の酒蔵で愛用されています。

「雄町サミット」は、岡山県の酒米生産者と酒蔵が、雄町を使用した日本酒のPRを目的に開催しているイベントです。岡山県産の雄町という同一原料米の日本酒が、全国の酒蔵から集まる会として人気を博し、第16回となる今回は130蔵・219点の出品が予定されています。

当日は、第1部「唎き酒会」、第2部「審査講評／講演会」、第3部「懇親会」の3部構成で開催され、第2部・第3部は一般の方も参加することができます。

懇親会では、岡山県産の食材をふんだんに使用した「晴寿司」や、旬のフルーツなどの多彩な岡山県の味覚とともに、「雄町らしさ」を持った日本酒の数々を味わえます。

◎イベント情報

名称：第16回雄町サミット
会場：ホテル椿山荘東京（東京都文京区関口2-10-8）
日時：2025年8月7日(木)
【第1部】唎き酒会
・1回目：12:30〜14:00
・2回目：14:20〜15:50
※酒販店・飲食店・酒造会社の方が対象。一般の方は入場できません。
【第2部】審査講評／講演会：16:00〜17:30
【第3部】懇親会：18:00〜20:30
料金：
【第1部】唎き酒会：1,000円（税込）
【第2部】審査講評／講演会：無料
【第3部】懇親会：前売券 8,000円（税込）、当日券 10,000円（税込）
申込方法：
【第1部・第2部】公式サイトより申し込み
【第3部】
・前売券：チケットぴあ（Pコード 656-908）にて前売券を購入
・当日券：当日受付で若干数販売
申込締切：
【第1部・第2部】2025年7月31日(木)
※第2部は定員200名に達し次第締切
【第3部】2025年8月6日(水)
※定員400名に達し次第締切
※20歳未満の方は参加できません。
備考：
・第2部講演会の演題／講師：よみがえる燗酒—極上のおもてなし／（株）酒文化研究所第一研究室室長山田聡昭氏
・全出品銘柄は出品リストよりご確認いただけます。