130銘柄の日本酒を“読んで”味わう！有名酒ブロガーによる日本酒ガイド「世界一やさしい日本酒味覚図鑑」が、12/2(火)より販売中

株式会社カンゼン（東京都千代田区）は、酒ブロガー・神奈川健一さんによる日本酒レビューをまとめた書籍「世界一やさしい日本酒味覚図鑑」を、2025年12月2日(火)より販売中です。

やさしい表現で初心者も熟練者も楽しめる

「世界一やさしい日本酒味覚図鑑」は、約1,000銘柄の日本酒を研究した酒ブロガー・神奈川健一さんによる日本酒の解説本です。

イラストレーター・山本祥子さんが描いた親しみやすいイラストやアイコンとともに、高級酒からカップ酒、パック酒に至るまで、合計130銘柄の日本酒が紹介されています。

本書では、冷やしておいしい銘柄を「モダン系」、さまざまな温度帯で楽しめる銘柄を「クラシック系」と分類。モダン系では香り・味・ペアリングの要素に、クラシック系では冷酒・常温・熱燗の味わいに注目し、「味覚アイコン」と「肴アイコン」を活用しながら、誰にでもわかる言葉でレビューしています。

日本酒初心者は日本酒のカタログとして、熟練者は自身の感想と比較しながら楽しめる、これまでにない一冊です。

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