体験コンテンツが目白押し！新潟・菊水酒造の体験施設「KIKUSUI蔵GARDEN」の1周年記念イベントが、4/29(水・祝)～5/6(水・祝)に開催

菊水酒造株式会社（新潟県新発田市）は、2025年4月にグランドオープンした「KIKUSUI蔵GARDEN」の1周年を記念して、2026年4月29日(水・祝)から5月6日(水・祝)まで「KIKUSUI蔵GARDEN 1st アニバーサリーウィーク」を開催します。

新潟・下越3蔵の製造責任者が集うクロストークも！

「KIKUSUI蔵GARDEN」は、「発酵って、ワクワク。」をコンセプトに掲げる菊水酒造が、2025年4月29日にオープンした体験・交流施設です。オープン1周年の感謝を込めて開催される本イベントでは、「発酵であそぼう！！！」をテーマにした多彩な体験コンテンツが展開されます。

注目コンテンツは、「KIKUSUI蔵GARDEN」のラボで行われるワークショップ。菊水酒造オリジナルの「発酵あん」を使用した和菓子や笹団子づくり、兵庫県丹波市から招いた人気麹屋「おかしなこうじや」代表による塩麹や甘酒づくりなどが行われます。

また、菊水酒造創業家の蔵を改築した土蔵では、立川流真打・立川志の彦さんの落語独演会や、菊水酒造と同じ新潟・下越の酒蔵である麒麟山酒造と越後伝衛門を招いたトーク＆テイスティング会なども開催されます。

主なコンテンツは有料・定員制で、事前予約が必要です。詳細は菊水酒造の公式サイト「菊水かもすでみたす」をご確認ください。

◎イベント情報

名称：KIKUSUI蔵GARDEN 1st アニバーサリーウィーク
会場：KIKUSUI蔵GARDEN（新潟県新発田市島潟750）
日時：2026年4月29日(水・祝)〜5月6日(水・祝)
内容・料金：
【4月29日(水・祝)】
・親子で楽しむ！塩こうじづくり体験（中学生以上2,000円・小学生以上1,000円）
・大人がじっくり楽しむ！塩麹づくり体験（2,000円）
・土蔵ライブ（三味線／更家健吾×リカ）
・ミニマルシェ（お花・和菓子）
【5月1日(金)】
・大人がじっくり楽しむおかしな麹の世界～甘酒づくり体験～（2,000円）
・大人がじっくり学ぶ、おかしな麹の世界～麹の深淵を覗く～（2,000円）
【5月2日(土)】
・春の和菓子づくり体験（大人2,000円・子ども1,000円／定員20名）
・ミニマルシェ：和菓子・有機野菜
【5月3日(日・祝)】
・三蔵で味わう日本酒の個性 talk＆テイスティング会（3,000円／定員20名）
【5月4日(月・祝)】
・土蔵で聴く真打の落語（大人3,000円・子ども1,500円／定員20名）
・発酵あんでつくる笹団子づくり体験〈午前の回・午後の回〉（大人2,000円・子ども1,000円／定員10名）
【5月5日(火・祝)】
・北越後ワークショップ：加治川たんけん隊！水と生き物のひみつを探ろう！ ※詳細は「菊水かもすでみたす」にて発表されます。
申込方法：上記の各コンテンツリンク先にてお申し込みください。
※「菊水かもすでみたす」への会員登録が必要です。