camo株式会社（東京都世田谷区）は、2026年9月30日(水)から10月4日(日)までの5日間、東京・大手町仲通りおよび内神田仲通り広場にて開催する、全国の若手醸造家などが一堂に会する国内最大級の日本酒イベント「若手の夜明け2026」の参加酒蔵として、計50蔵を決定しました。
選考会通過40蔵＋昨年TOP10蔵が集結
「若手の夜明け」は、全国の有力蔵元が主体となり、2007年に初開催された日本酒イベントです。日本酒業界の次世代を担う若手醸造家に特化していることが大きな特徴で、これまでに42都道府県から延べ150蔵以上が参加してきました。
今年は、2026年6月9日(火)に高輪ゲートウェイ NEWoMan TAKANAWA MIMUREにて実施した選考会で出場40蔵を選出。「果実香・花の香り・スパークリング」「キレ・辛口・透明感」「旨味・コク・燗酒」「熟成・複雑系」の4テーマ別エントリー方式で、業界の最前線で活躍する飲食店・酒販店のプロフェッショナルが厳正に審査しました。加えて、2025年の杯売ランキングTOP10蔵が自動出場となり、計50蔵が参加します。
また、国内50蔵に加えて海外のSAKE醸造所も招き、5日間で延べ10,000人の来場を見込む規模で開催されます。さらに、7月末に竣工予定の新施設「大手町ゲートビル」との連携企画や、10月1日(木)の「日本酒の日」に合わせた特別企画なども予定されています。
◎イベント情報
- 名称：若手の夜明け2026
- 開催日程：2026年9月30日(水)～10月4日(日)
・9月30日(水)～10月2日(金) 17:00～21:00
・10月3日(土)・4日(日) 12:00～18:00 - 会場：大手町仲通り、内神田仲通り広場（東京都千代田区）
- 内容：日本酒の試飲販売、フードやソフトドリンクの試食販売、お酒やイベントグッズの物販、体験企画、講演会など
※変更になる場合があります。 - 参加蔵数：国内50蔵（25蔵×2期入替制）＋海外醸造所
- チケット発売：来場チケットは9月中旬に一般販売予定。最新情報はInstagram（@sakejump）をご確認ください。
- 主催：若手の夜明け実行委員会（camo株式会社）
- 共催：三菱地所株式会社
◎参加酒蔵
- 「キタノニシキ」小林酒造（北海道）
- 「上川大雪」上川大雪酒造（北海道）※昨年TOP10
- 「五色彩雲」福司酒造（北海道）
- 「APE【アぺ】」森ノ醸造所（北海道）
- 「奥六」岩手銘醸（岩手県）
- 「あさ開」あさ開（岩手県）※初参加
- 「磊峡 -RAIKYO-」秋保ハートロックサケ（宮城県）※初参加
- 「花風」稲とアガベ（秋田県）※昨年TOP10
- 「飛良泉」飛良泉本舗（秋田県）※昨年TOP10
- 「澤正宗」古澤酒造（山形県）※初参加
- 「玄宰」末廣酒造（福島県）※初参加
- 「会津男山」男山酒造店（福島県）
- 「はなうたホップス」haccoba-Craft Sake Brewery-（福島県）※昨年TOP10
- 「浦里」浦里酒造店（茨城県）
- 「シンツチダ」土田酒造（群馬県）※昨年TOP10
- 「緑川」緑川酒造（新潟県）※初参加
- 「ゆきのまゆ」苗場酒造（新潟県）※初参加
- 「Yusuke Komatsu」小松裕介【阿部酒造】（新潟県）
- 「あべ」阿部酒造（新潟県）※昨年TOP10
- 「唎酒 Rishu」八海醸造（新潟県）
- 「笹印」笹祝酒造（新潟県）※初参加
- 「MaisonAoi」葵酒造（新潟県）※昨年TOP10
- 「たからやま」たからやま醸造（新潟県）※初参加
- 「三六〇」若鶴酒造（富山県）※初参加
- 「林」林酒造場（富山県）
- 「谷泉」鶴野酒造店（石川県）※昨年TOP10
- 「SUN-ROKU」美寿々酒造（長野県）
- 「杉錦」杉井酒造（静岡県）※初参加
- 「奥」山﨑合資会社（愛知県）
- 「孝の司」柴田酒造場（愛知県）
- 「米宗」青木酒造（愛知県）
- 「敷嶋」伊東（愛知県）
- 「生酛太郎」安井酒造場（滋賀県）
- 「うきうきホップ」ハッピー太郎醸造所（滋賀県）※初参加
- 「800」Linne（京都府）
- 「Gekkeikan Studio」月桂冠（京都府）
- 「片野桜」山野酒造（大阪府）※初参加
- 「辨天娘」太田酒造場（鳥取県）
- 「9代目於多福」柄酒造（広島県）
- 「わかむすめ」新谷酒造（山口県）
- 「NIKITATSU」水口酒造（愛媛県）※初参加
- 「FREROM」LIBROM（福岡県）
- 「有隣」菊美人酒造（福岡県）※初参加
- 「大賀」大賀酒造（福岡県）
- 「Sankeinishiki NAGANO」Cultiva（福岡県）※初参加
- 「能古見」馬場酒造場（佐賀県）※昨年TOP10
- 「福海」福田酒造（長崎県）
- 「飛鸞」森酒造場（長崎県）※昨年TOP10
- 「BANG」吉田屋（長崎県）
- 「Sentoku」千徳酒造（宮崎県）※初参加
◎お問い合わせ先
- 若手の夜明け実行委員会（camo株式会社）
- メールアドレス：hello@sakejump.com
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