京都・白杉酒造の日本酒を味わうペアリングディナー「白杉酒造おさけの会」が、9/12(土)に「和食日和おさけと品川」で開催

和食居酒屋ブランド「和食日和おさけと」を展開する株式会社fermata（東京都中央区）は、京都・白杉酒造の日本酒を味わうディナーイベント「白杉酒造おさけの会」を、2026年9月12日(土)に、品川インターシティ3階の「和食日和おさけと品川」で開催します。

食用米での酒造りを追求する独自路線の酒蔵

「和食日和おさけと」では、全国の酒蔵やワイナリーとコラボレーションし、その魅力を五感で味わえる「おさけの会」を定期的に開催しています。

今回の「白杉酒造おさけの会 in 和食日和おさけと品川」は、京都府京丹後市の「Shirakiku」醸造元・白杉酒造を迎えたディナーイベント。白杉酒造は、地元・京丹後産の食用米のみで酒造りを行う日本唯一の酒蔵であり、食用米特有の酸を活かした独自の味わいが特徴です。

当日は、白杉酒造の個性豊かな日本酒と、「和食日和おさけと品川」が手がける本格和食のペアリングコースを提供。蔵元も来場するため、お酒にまつわる貴重な話を聞きながら食事を楽しめます。

◎イベント情報

◎お問い合わせ先

※この記事は【株式会社fermata】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

この記事は、無料のニュースリリース配信サービス「SAKETIMES NEWS」を利用しています。

「SAKETIMES NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。

公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。