ミシュラン2つ星出身シェフと、老舗酒蔵・石井酒造株式会社(埼玉県幸手市)社長の同級生コンビが織りなす「日本酒×フレンチ」のペアリング体験イベント「フレンチとお酒と、おいしい時間」が、6月2日(土)に東京・神田の「Chamveil」(シャンヴェール)にて開催されるそうです。
コンセプトは「自分だけのペアリングを発掘」
本イベントは、「自分だけのペアリングを発掘」がコンセプトで、楽しみ方の幅が広い日本酒の良さを知ってもらいたいとのこと。
石井酒造は２０１７年、シャープ株式会社(大阪府堺市)とコラボし、クラウドファンディングサイト「Makuake」でプロジェクトを実施。シャープ(株)の特殊な蓄熱技術を活かして、今までにない日本酒体験を提供しようとして生まれた「冬単衣」は、当時のMakuake日本酒部門の歴代1位(約2,000万)を叩き出し、2017年度のグッドデザイン賞を受賞。
石井酒造の社長の解説付きで、自慢の限定酒と「ミシュラン2つ星出身シェフの骨太フレンチ」を一度に堪能できる、貴重な機会。日本酒の初心者大歓迎だそうです。
◎イベント概要
- イベント名：フレンチとお酒と、おいしい時間
- 日時：6月2日(土)
- 場所：Chamveil(〒101-0047 東京都千代田区 内神田1-18-9 ノシロビル１階)
- 時間：昼の部11:30～14:00(受付11:00)／夜の部17:30～20:00(受付17:00)
- 参加人数：先着40名(昼の部20名／夜の部20名)
- 費用：6,000円 ※イベント限定のフレンチと石井酒造の様々な銘柄(飲み切り)
- 申し込みページ
◎お問い合わせ先
- Chamveil(シャンヴェール)
- 〒101-0047 東京都千代田区 内神田1-18-9ノシロビル１F
- TEL：03-3518-0345
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