「獺祭」のしぼりたて生酒を「凍眠」させた「獺祭純米大吟醸45寒造早槽急速冷凍酒」を2/5(金)に「TŌMIN FROZEN」限定で実験発売

旭酒造株式会社（山口県岩国市）は、株式会社テクニカン（神奈川県横浜市）の液体冷凍「凍眠」技術を用い、フレッシュな味わいがより長時間楽しめる「獺祭純米大吟醸45寒造早槽急速冷凍酒」を、2月5日(金)にテクニカンの新規オープン店「TŌMIN FROZEN」限定で実験発売しました。

季節限定のしぼりたて生酒を「凍眠」

季節限定で販売しているしぼりたて生酒「獺祭純米大吟醸45 寒造早槽」をテクニカンの液体冷凍技術「凍眠」により-30度で凍らせることで、味わいを長期間損なうことなく楽しめるようになりました。しぼりたての爽やかな味わいと、生酒ならではの豊かな風味をお楽しみください。

フレッシュで本当に美味しい獺祭を時間や距離の制限なく届けられ、流通などの条件が整備されれば今後にも大いに可能性を感じています。

◎商品概要

商品名：獺祭純米大吟醸45寒造早槽急速冷凍酒
容量：720ml
価格：2,000円（税抜）
取扱店：冷凍食品専門店「TŌMIN FROZEN」限定
※再冷凍不可 ※自然解凍してお飲みください。

◎店舗概要

店舗名：TŌMIN FROZEN
開店日：2021年2月5日(金)
所在地：神奈川県横浜市都筑区仲町台1-32-5 Kビル1F
最寄り駅：横浜市営地下鉄ブルーライン仲町台駅（徒歩2~3分）
営業時間： 5月～10月 10:00~20:00／11月～4月 10:00~19:00 ※無休

◎商品お問い合わせ先

旭酒造株式会社
TEL：0827-86-0120
FAX：0827-86-0071

◎テクニカン「凍眠」についてのお問い合わせ先

株式会社テクニカン広報担当
TEL：045-948-4855
E-mail : L-freezer@technican.co.jp

※ この記事は【旭酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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