人と地元の未来を紡ぐ幻の銘酒「本菱」。限定1,500本の予約販売を3/2(月)より開始

山梨県富士川町にて、まち育てプロジェクト「まちいくふじかわ」を主催するむすび株式会社(東京都目黒区)は、富士川町の幻の日本酒「本菱」を今年も復活させることに成功。製品化された日本酒5種の先行予約販売を2020年3月2日(月)より開始します。

地元の米と最新の酵母の出会い

「本菱」は今から120年前に消えた、山梨県・富士川町の日本酒です。「まちいくふじかわプロジェクト」は町内外からメンバーを募集し、2016年3月から本菱復活プロジェクトを立ち上げ、町全体のブランディングを行っています。

今年は華やかな香り、ほのかにフルーティーでキリッとした喉ごしの贅沢な仕上がりになっています。この味の方向性は、プロジェクトのメンバーで決め、株式会社萬屋醸造店(山梨県富士川町)の田中杜氏が指揮を取り実現しました。

富士川町産「玉栄」を50％まで磨き、酵母は、華やかな香りを実現すべく、最新の協会酵母1901号を使用しています。

◎商品概要

商品名：「本菱純米大吟醸」
使用米：玉栄（山梨県富士川町産・100%使用）
アルコール：17度
精米歩合：50%
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸：1.2
価格：720ml 4,053円（限定1,000本）／300ml 1,823円（限定500本）
予約方法：特設サイトにて
製造：株式会社萬屋醸造店

◎お問い合わせ先

むすび株式会社(担当：横内)
TEL：03-5437-0667
FAX：03-5437-0668
EMAIL：info@musubi-inc.co.jp

この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。

1)SAKETIMES PRESS(無料)

文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
→SAKETIMES PRESS詳細

2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)

無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
→SAKETIMES PRESS Pro詳細

3)SAKETIMES PRESS English(無料)

英語版SAKETIMESの「Weekly News」に無料掲載します。日本語で申請いただいた情報を、英語に翻訳し配信します。(審査有)
→SAKETIMES PRESS English詳細

※ご留意事項