山梨県富士川町にて、まち育てプロジェクト「まちいくふじかわ」を主催するむすび株式会社(東京都目黒区)は、富士川町の幻の日本酒「本菱」を今年も復活させることに成功。製品化された日本酒5種の先行予約販売を2020年3月2日(月)より開始します。
地元の米と最新の酵母の出会い
「本菱」は今から120年前に消えた、山梨県・富士川町の日本酒です。「まちいくふじかわプロジェクト」は町内外からメンバーを募集し、2016年3月から本菱復活プロジェクトを立ち上げ、町全体のブランディングを行っています。
今年は華やかな香り、ほのかにフルーティーでキリッとした喉ごしの贅沢な仕上がりになっています。この味の方向性は、プロジェクトのメンバーで決め、株式会社萬屋醸造店(山梨県富士川町)の田中杜氏が指揮を取り実現しました。
富士川町産「玉栄」を50％まで磨き、酵母は、華やかな香りを実現すべく、最新の協会酵母1901号を使用しています。
◎商品概要
- 商品名：「本菱 純米大吟醸」
- 使用米：玉栄（山梨県富士川町産 ・100%使用）
- アルコール：17度
- 精米歩合：50%
- 日本酒度：-2
- 酸度：1.5
- アミノ酸：1.2
- 価格：720ml 4,053円（限定1,000本）／300ml 1,823円（限定500本）
- 予約方法：特設サイトにて
- 製造：株式会社萬屋醸造店
◎お問い合わせ先
- むすび株式会社(担当：横内)
- TEL：03-5437-0667
- FAX：03-5437-0668
- EMAIL：info@musubi-inc.co.jp
この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。
「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。
「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。
1)SAKETIMES PRESS(無料)
文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
→SAKETIMES PRESS詳細
2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)
無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
→SAKETIMES PRESS Pro詳細
3)SAKETIMES PRESS English(無料)
英語版SAKETIMESの「Weekly News」に無料掲載します。日本語で申請いただいた情報を、英語に翻訳し配信します。(審査有)
→SAKETIMES PRESS English詳細
※ご留意事項
- いずれのサービスも、一般的な記事に比べると簡易なもので、個別の取材などが入ることはありません。
- 配信可否は社内審査に基づいて決定され、記事化を約束するものではありません。
- 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
- 審査基準は公開しておりません。
詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！
