日本酒ベンチャー・株式会社WAKAZE(山形県鶴岡市)と、老舗はちみつ店「花めぐみ 」(東京都世田谷区)が出会い、上質な国産はちみつを贅沢に使った「はちみつどぶろく」が誕生。また同酒が飲めるイベント「三茶どぶろくNight-年忘れのセルフアレンジ会-」が三軒茶屋醸造所に併設するバーで12月15日(土)に開催されるそうです。
三軒茶屋に根ざす2社によるコラボレーション！
WAKAZEの今井杜氏が、三軒茶屋に根ざした素材の使用を検討していたところ、地元住民の方から紹介され、コラボ企画がスタート。「三軒茶屋のどぶろく~honey~ recipe no.008」と名付けられたこのお酒は、はちみつの自然で濃厚な甘みと、白麹由来の爽やかな酸味が「はちみつレモン」を連想させる味わい。ほっと一息お燗でいただくのもおすすめだそうです。12月10日(月)より東京・三軒茶屋のWAKAZE三軒茶屋醸造所をはじめ、お取り扱い各店にて、限定本数で販売開始。
◎イベント概要
- 日時：12月15日(土)15：00〜22：00
- イベント名：三茶どぶろくNight-年忘れのセルフアレンジ会-
- 場所：Whim SAKE & TAPAS（WAKAZE三軒茶屋醸造所となり）
- 内容：WAKAZE三軒茶屋醸造所のどぶろく2種を含むお酒、お料理がすべて500円！立ち飲みスタイルで気軽に参加いただけます。
◎「三軒茶屋のどぶろく~honey~ recipe no.008」お取り扱い店舗
- 東京都：WAKAZE三軒茶屋醸造所、朧酒店、地酒の小山酒店
- 埼玉県：角屋酒店、ワインショップ沢屋、キングショップ誠屋、阿波屋酒店、稲荷屋商店
- 栃木県：斉藤酒店
- 宮城県：吉野屋
- 広島県：酒商山田、他
◎お問い合わせ先
- 株式会社WAKAZE
- メール：operation@wakaze.jp
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