石川県が11年の歳月をかけて開発！酒米「百万石乃白」を使用した日本酒をミニボトルで販売するトライアルキャンペーンを実施中

石川県が酒米「百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）」を用いて醸造した16酒蔵の日本酒を、ミニボトル（300ml）で販売するトライアルキャンペーンを実施中です。

11年かけて開発した「百万石乃白」を使用、16酒蔵の日本酒

「百万石乃白」は、石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米です。「百万石乃白」を使った日本酒は2020年春に本格デビューし、現在は県内24の酒蔵が使用しています。

「百万石乃白」は他の酒米と比べてタンパク質がもともと少ないため、日本酒の雑味の原因となるアミノ酸も少なくなり、すっきりとした味わいの日本酒を造りやすくなります。

これまで日本酒になじみのなかった方も含め手に取りやすいように、「百万石乃白」を使用した、16酒蔵の日本酒のミニボトル（300ml）のトライアル販売するキャンペーンを、県内外21店で実施しています。

ご自宅で楽しむなど、ぜひこの機会にお試しください。

※写真は「いしかわ百万石物語・江戸本店（東京都）」

◎キャンペーン概要

キャンペーン名：百万石乃白ミニボトル（300ml）トライアルキャンペーン
日時：2021年8月6日(金)～　 ※なくなり次第、終了
参加酒蔵：株式会社久世酒造店、有限会社武内酒造店、金沢中村酒造株式会社、株式会社福光屋、株式会社加越、やちや酒造株式会社、株式会社小堀酒造店、東酒造株式会社、株式会社宮本酒造店、宗玄酒造株式会社、御祖酒造株式会社、櫻田酒造株式会社、合名会社中島酒造店、株式会社白藤酒造店、松波酒造株式会社、日吉酒造店
販売店などの詳細はこちら

◎お問い合わせ先

石川県農林水産部農業政策課
TEL：076-225-1614
FAX：076-225-1618
E-Mail：e210100@pref.ishikawa.lg.jp

※ この記事は【石川県】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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