株式会社福光屋（金沢市）は、酒造好適米「五百万石」を100%使用し、氷温熟成させた「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」を通年商品として1月に発売しました。
一年中楽しめる熟成生原酒
1992年の誕生以来、「粋」をコンセプトに鋭いキレ味をもつ個性豊かな味わいを展開してきた「加賀鳶」。酒米の特性を見極め、純米造りの技を徹底的に追求した、酒造りの妙技を味わえるブランドです。
「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」は、契約栽培した石川県産の酒造好適米「五百万石」のみを使用した純米吟醸の生原酒を氷温熟成させました。柔らかく広がる吟醸香となめらかな口当たり、丸みのある旨味、軽やかな余韻が特長です。
野菜の天ぷら、鮎の塩焼き、岩牡蠣、豚しゃぶ、鶏ハム、フレッシュチーズ、ガスパチョなど、幅広い食材と合うお酒ですので、家飲みにもぴったりです。
◎商品概要
- 商品名：加賀鳶 純米吟醸 生原酒
- 原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 五百万石100％（石川県産）
- 精米歩合：60%
- アルコール分：17度
- 価格：720ml 1,293円／1.8l 2,582円(税抜)
- 取り扱い店：酒類販売店・飲食店・福光屋直営各店・通販（福光屋 オンラインショップ）
◎お問い合わせ先
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