賀茂鶴酒造株式会社（広島県東広島市）は、部署横断型プロジェクト「賀茂鶴チャレンジカップ」で開発した商品を発売しました。
第一弾の商品は「純米吟醸生原酒 青冴え」
「賀茂鶴チャレンジカップ」とは、醸造部員に加え、酒造りの現場とは馴染みの少ない部署からもメンバーを募り、1チーム6～7名で商品の企画から製造、販売までを自分たちで行う新しいプロジェクトです。
第一弾で発売したのは「純米吟醸生原酒 青冴え（あおざえ）」。「搾ってすぐの特別な味わいを楽しんでいただきたい」という思いから、鮮度にこだわったお酒です。ラベルは、蔵の中でも限られた人しか見ることができない、しぼりたてのお酒の色「青冴え」をイメージしました。甘く華やかな香りとジューシーで躍動感のある、生酒ならではの味わいをお楽しみください。
第二弾の「UNDER 30”All the young Dudes”」は、30代以下の比較的若年の飲酒層に向けた低アルコールの原酒で、7月下旬発売予定です。
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◎『賀茂鶴チャレンジカップ』 第一弾商品概要
- 商品名：青冴え（あおざえ）純米吟醸生原酒 720ml※要冷蔵
- 出荷開始日：2021年4月28日(水)
- お求め方法：直営オンラインストアまたは見学室直売所
- 内容量：720ml
- アルコール分：16度以上17度未満
- 原材料名： 米（広島県産）、米こうじ（広島県産米）
- 原料米：山田錦100%
- 精米歩合： 60％
- 生酒ですので低温で保管し、お早めにお飲みください
◎賀茂鶴チャレンジカップ』 第二弾商品概要
- 商品名：UNDER 30”All the young Dudes”純米酒 720ml
- 出荷開始：7月下旬発売予定
- お求め方法：直営オンラインストアまたは酒販店
- 内容量：720ml
- アルコール分：12度以上13度未満
- 原材料名：米（広島県産）、米こうじ（広島県産米）
- 原料米： 船木雄町100%
- 精米歩合：80％
◎お問い合わせ先
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