株式会社中島屋酒造場(山口県周南市)が、「刻悠(こきゅう)カネナカ生酛純米大吟醸 古酒 2010」を11月12日(金)に発売いたしました。
蔵内で11年間熟成させた生酛純米大吟醸
毎年ロンドンで行われ、“世界でもっとも大きな影響力をもつ”といわれるワインコンテスト「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2021」。IWCのSAKE部門・古酒の部にて、優勝の「トロフィー」に次ぐ「地域トロフィー」を受賞した銘柄のパッケージを一新し「刻悠」を発売します。
「刻悠」は、長い時間の中で日本酒は生きて(呼吸して)いるということに由来しています。長期熟成による味わいの変化を表現し、ラベルは時計をモチーフにしました。
本商品は、蔵内で11年間熟成させた生酛純米大吟醸。古酒らしい琥珀色で、熟成による干しプルーンのような香りが特徴です。滑らかな舌触りで、丸みのあるビターな味わいとなっています。
◎商品概要
- 商品名:「刻悠 カネナカ生酛純米大吟醸 古酒 2010」
- 内容量:720mL瓶詰(木箱入)
- 販売価格:11,000円(税込)
- アルコール度数:18%
- 日本酒度:+3
- 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
- 米の産地・品種:山口県産
- 精米歩合:麹米38%・掛米45%
- おすすめの温度:常温~熱燗
◎お問い合わせ先
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