株式会社西山酒造場（兵庫県丹波市）は、新酒米品種「Hyogo Sake 85」を使用した純米大吟醸「小鼓 干支図象 辛丑（えとラベルかのとのうし）」を販売中です。
干支ラベルで年越し準備
2009年発売の寅年から始まった純米大吟醸・干支ラベル。毎年変わるデザインは好評で、2021年には記念すべき12年目を迎えます。
今まで使っていた酒米は「五百万石」でしたが、今回は兵庫県がおよそ32年の歳月をかけて開発した新しい酒米「Hyogo Sake 85」を使用。「Hyogo Sake 85」は山田錦と同等レベルの酒米といわれており、華やかな香りとコクがあり、すっきりとしたお酒に仕上がります。
日本には撫牛という牛像を撫でて体を良くする風習があります。「辛丑干支ラベル」で健やかな一年を想いつつ、兵庫県丹波の小鼓だからこそ出せる味わいをぜひお愉しみください。
◎商品概要
- 商品名：小鼓 辛丑 干支ラベル
- 価格：2,200円(税込)／720ml 3,520円(税込)／1800ml
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◎お問い合わせ先
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