リカー・イノベーション株式会社が梅田酒造場と共同でエレガントな女性をイメージした日本酒「TAO」を開発！4/2(月)より提供開始

リカー・イノベーション株式会社(東京都台東区)は、広島県の合名会社梅田酒造場と共同で、エレガントな女性をイメージした日本酒「TAO(たお)」を企画・開発。同商品は、リカー・イノベーションが運営する日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店で4月2日(月)より提供開始したそうです。

優雅な所作をあらわす言葉「たおやか」に由来

同商品の企画・開発に携わった梅田酒造場は、広島市の東部に位置する安芸区船越で、1916年から続く酒蔵。吟醸造りの伝統地である、"広島"にこだわった酒造りを続けており、同商品も米・水・酵母のすべて、広島県産とのこと。

しなやかで優雅な所作をあらわす「たおやか」という美しい言葉から、同商品を「TAO」と名付けたそうです。フルーティーで華やかな香り、お米の旨みとすっきりとした飲み口が特徴のお酒とのこと。世界基準の味わいをより昇華させることで誕生した「TAO」は、国内のみならず、世界で愛されるにふさわしい日本酒に仕上がったそうです。

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◎商品概要