日本酒サービス研究会・酒匠研究会(SSI)が、約30種の日本酒、ワインと日仏料理とのペアリングを「ホテル椿山荘 東京」で優雅に体験できるセミナー「日本酒&フード ペアリング Luxury Seminar」を11月18日(水)と12月2日(水)に開催します。

知的探求心旺盛な大人にこそ、「特別な体験」のひとときを

「日本酒&フード ペアリング Luxury Seminar」本セミナーは、約30種類もの日本酒とワインをテイスティングしながら、料理とのペアリングで贅沢に味わえるセミナーです。

日本酒ソムリエの千葉麻里絵氏を講師に、粋を極めた“日本酒と和食“で味わいの相性を探る体験ができるほか、唎酒師世界チャンピオンが、椿山荘のフランス料理とワイン、そして日本酒との比較テイスティングし「お酒&料理の相性」の深淵に分け入ります。

また株式会社せんきん(栃木県さくら市)の十一代目蔵元・薄井一樹氏、日本酒スタイリスト・島田律子氏、リーデルジャパン株式会社(東京都港区)の庄司大輔氏等も講師として登場します。

日本酒ビギナーの方も、愛好家の方も、知的探求心旺盛な大人にこそ、「特別な体験」のひとときを。

◎セミナー概要

  • セミナー名:「日本酒&フード ペアリング Luxury Seminar」
  • 開催日程:2020年11月18日(水)/12月 2日(水)
  • 時間: 受付開始9:30~ 終了・解散20:30
  • 費用:120,000円(税込)
  • 会場 :ホテル椿山荘 東京(東京都文京区関口2-10-8)
  • セミナー内容:日本酒に恋した女 千葉麻里絵の日本酒と料理ペアリングの世界/唎酒師 世界チャンピオン 北原康行が誘うフランス料理と日本酒&ワインのペアリング/せんきん十一代目蔵元 薄井一樹が明かす米と酵母がつくる日本酒の個性/日本酒スタイリスト 島田律子が語る日本酒の魅力/リーデル 庄司大輔が考える日本酒を生かす器と温度
  • 詳細・お申込み(お申し込み締切は、各回1週間前。定員になり次第締め切ります)

◎お問い合わせ先

※ この記事は【日本酒サービス研究会・酒匠研究会(SSI)】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


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