「ホテル椿山荘東京」で優雅に日本酒30種を体験できるセミナー「日本酒＆フードペアリング Luxury Seminar」が11/18(水)と12/2(水)に開催

日本酒サービス研究会・酒匠研究会(SSI)が、約30種の日本酒、ワインと日仏料理とのペアリングを「ホテル椿山荘東京」で優雅に体験できるセミナー「日本酒＆フードペアリング Luxury Seminar」を11月18日(水)と12月2日(水)に開催します。

知的探求心旺盛な大人にこそ、「特別な体験」のひとときを

本セミナーは、約30種類もの日本酒とワインをテイスティングしながら、料理とのペアリングで贅沢に味わえるセミナーです。

日本酒ソムリエの千葉麻里絵氏を講師に、粋を極めた“日本酒と和食“で味わいの相性を探る体験ができるほか、唎酒師世界チャンピオンが、椿山荘のフランス料理とワイン、そして日本酒との比較テイスティングし「お酒＆料理の相性」の深淵に分け入ります。

また株式会社せんきん(栃木県さくら市)の十一代目蔵元・薄井一樹氏、日本酒スタイリスト・島田律子氏、リーデルジャパン株式会社(東京都港区)の庄司大輔氏等も講師として登場します。

日本酒ビギナーの方も、愛好家の方も、知的探求心旺盛な大人にこそ、「特別な体験」のひとときを。

◎セミナー概要

セミナー名：「日本酒＆フードペアリング Luxury Seminar」
開催日程：2020年11月18日(水)／12月 2日(水)
時間：受付開始9：30～　終了・解散20：30
費用：120,000円（税込）
会場：ホテル椿山荘東京(東京都文京区関口2-10-8)
セミナー内容：日本酒に恋した女千葉麻里絵の日本酒と料理ペアリングの世界／唎酒師世界チャンピオン北原康行が誘うフランス料理と日本酒＆ワインのペアリング／せんきん十一代目蔵元薄井一樹が明かす米と酵母がつくる日本酒の個性／日本酒スタイリスト島田律子が語る日本酒の魅力／リーデル庄司大輔が考える日本酒を生かす器と温度
詳細・お申込み(お申し込み締切は、各回1週間前。定員になり次第締め切ります)

◎お問い合わせ先

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
電話：03-5615-8205
メール：info@ssi-w.com

※ この記事は【日本酒サービス研究会・酒匠研究会(SSI)】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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