スイーツプランナーmaacoが自身の酒粕スイーツブランド”shucreribbon(シュクレリボン)”にて、大七酒造の酒粕を使った”高級酒粕生チョコレート”をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて1月29日(水)より販売開始しました。

最高級の酒粕とチョコレートの融合

マクアケ酒粕生チョコレート

酒粕生チョコレートを作るにあたり、使用したのは「大七」の高級酒粕。「山田錦」を使った純米大吟醸酒の酒粕を、低温で２年間熟成させています。同時に選んだチョコレートは、フランスの老舗プランド、ヴァローナ社の高カカオ配合のもので、チョコレートだけでも高級です。

試行錯誤を重ね、熟成酒粕に一番合う配合の生チョコレートができあがりました。

お酒好きにもそうでない方にも、バレンタイン、ホワイトデーのギフトに、今年はいつもとは少し違うチョコレートを送ってみてはいかがでしょうか。

◎商品概要

  • 商品名：【高級酒粕生チョコレート】
    2年熟成酒粕と、ヴァローナ社56％チョコレートカラクを使用した高級生チョコレート
  • 内容量：16個
  • 原材料名：クリーム、ココアバター、砂糖、カカオ豆、カカオバター、バター、はちみつ、全粉乳、酒粕、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分・大豆を含む)※アルコール成分を含みます。
  • 賞味期限：製造日から30日間
    保存方法：要冷蔵(10℃以下)で保存

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ

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