岡山県の真庭観光局が「まにわ発酵’s」と共に「オンライン版まにわ発酵ツーリズム」を2/14(日)に開催

2021.01.22

リリース情報

SAKETIMES編集部

岡山県の真庭観光局では、真庭の発酵に関わるメンバーで結成された「まにわ発酵’s」と共に、ツアーをライブ配信する「オンライン版まにわ発酵ツーリズム」を2月14日(日)に開催します。

「こだわり発酵詰め合わせセット」を楽しみながら

これまで「オンライン版まにわ発酵ツーリズム」は、「日本酒とチーズの魅惑のマリアージュ」（2020年11月1日）、「日本の田舎で作る洋酒」（2020年11月29日）と2回にわたり開催しました。いずれも好評で、今回のツアーで第3回となります。

今回は、明治26年（1893年）創業、岡山産の米「朝日」や地元・呰部（あざえ）のミネラル豊富な備中川の伏流水（中硬水）で、力強く・キレのある純米酒造りをおこなっている株式会社落酒造場（岡山県真庭市）の落昇氏も登場予定です。

参加の際は、毎回異なるツアー限定商品「こだわり発酵詰め合わせセット」を事前にお求めいただきます。ご自宅で試飲・試食を楽しみながら、オンラインツアーに参加可能です。

◎ツアー概要

ツアー名：第3回『オンライン版まにわ発酵ツーリズム』
日時：2021年2月14日(日) 17：00～19：00
申込締め切り：2021年2月4日(木)
定員：30名様
テーマ：「次代に引き継ぐ、真庭の発酵」
オンライン見学：河野酢味噌製造工場 × 落酒造場
料金：6,000円（税込）＋送料
商品セット：ひしおもろみ 100ｇ（河野酢味噌製造工場）／糀味ドレッシング国産にんじん 145ml（河野酢味噌製造工場）／大正の鶴朝日米純米 75 生原酒（新酒）720ml（落酒造場）／大正の鶴赤磐雄町米純米吟醸三年熟成 720ml★（落酒造場）／味噌漬モッツァレラコバン 80g★（イル・リコッターロ）
※★商品は、オンラインツアー参加者様先行の「新商品」です。
スケジュール：
【第1部】17：00～18：00　蔵元・工房オンライン見学普段入れない現場を見学しながら、商品に対するこだわりや特長・製法の説明
【第2部】18：00～19：00　交流会購入いただいた商品を一緒に食べ・飲みながら生産者への質問や合わせるのにオススメな料理などざっくばらんな会話を楽しめます
トーク出演者：河野尚基（河野酢味噌製造工場）、落昇（落酒造場）
詳細・申し込み：真庭観光局公式サイト

◎オンライン版発酵ツーリズムツアーに関するお問い合わせ

（一社）真庭観光局
メール：info@maniwatrip.jp
TEL：0867-45-7111 （平日：8：30～17：30）
（担当：森脇・福島・内藤）

◎商品に関するお問い合わせ

御前酒蔵元辻本店
メール：info@gozenshu.co.jp
TEL：0867-44-3155（平日：9：00～17：00）

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