「蓬莱」の蔵元、有限会社 渡辺酒造店(岐阜県飛騨市)と、木桝製造会社である有限会社 大橋量器(岐阜県大垣市)との共同企画により、木桝で楽しむ日本酒専門店「MASU BAR蓬莱」が11月28日(水)に「岐阜横丁ビル」にオープンするそうです。

枡の作り出す和モダンな空間で楽しむ蔵元の隠し酒

壁一面に枡が飾られている写真枡メーカー自らが枡を内装材として提案していく取組は業界初の試みであり、モデルケースである“MASU BAR 蓬莱”では、国産ヒノキの端材で製造する枡を内装材として活用することで、ヒノキ特有のぬくもりや香り、枡の作り出す和モダンな空間を提供するそうです。地元の老舗酒造メーカーの提供する銘酒やオリジナル枡とともに、大橋量器がトータルコーディネートした“枡空間”をお楽しみいただけるとのこと。

日本酒は、蔵元の隠し酒、色おとこ純米大吟醸、純米吟醸 家伝手造り、飛騨のどぶ、季節のお酒(季節により変更)、3種飲み比べセットなどを提供予定だそうです。

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