株式会社JAPAN CRAFT SAKE CAOMPANY代表の中田英寿が立ち上げたメディアプラットフォームである、日本文化再発見メディア「にほんもの」は、新たな動画チャンネル「にほんもの Chef’s Table(シェフズ テーブル)」を4月18日(土)に配信開始しました。
一流シェフの味を家庭で楽しみ、生産者を応援
「にほんもの Chef’s Table」は、一流シェフと生産者である農家や酒蔵、工芸家などのとの繋がりを伝えていく、新しい動画コンテンツとして展開します。
第1回目は、和食の最高峰・神楽坂の名店「石かわ」の店主・石川秀樹氏が登場。通常では絶対にみられない、石川シェフ考案の家庭で作れるレシピを特別公開します。石川シェフが合わせる日本酒は奈良県の銘酒「みむろ杉」。同コンテンツにてレシピの詳細を紹介しており、また日本酒を購入することも可能です。
今後も、第2弾、第3弾と公開予定。一流シェフの味を家庭で楽しみ、生産者を応援してまいります。
◎「にほんもの Chef’s Table」 概要
- 名称：にほんもの Chef’s Table
- 初回配信： 2020年4月18日(土)
- 初回ゲストシェフ：「神楽坂 石かわ」石川秀樹氏
- 初回酒蔵：今西酒造株式会社(奈良県桜井市)
◎お問い合わせ先
- 株式会社サニーサイドアップ内
- TEL：03-6894-3201
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