日本酒応援団株式会社（東京都目黒区）が、地域に根ざし、その土地ならではの希少食材と日本酒をペアリングでお届けする「産直シリーズ」第7弾として、大分県の「大入島（おおにゅうじま）オイスター」と日本酒「KUNISAKI」セットの予約販売を開始しました。
濃厚クリーミーな大入島オイスターと日本酒のマリアージュ
今回のセットは、醸造パートナーである萱島酒造有限会社（大分県国東市）と、地元の方々の全面協力の元に実現しました。
美しさを誇る大分の離島、大入島佐伯湾で育った「大入島オイスター」を早朝に収穫。翌日、新鮮なまま冷蔵便で日本酒と一緒に直送します。
大入島オイスターは小さいながら、味はまるでチーズのように濃厚クリーミー。レモンの酸味、オイスターの甘み、磯由来のほのかな塩味に、豊満な旨みの日本酒「KUNISAKI」（萱島酒造）をひとくち含めばマリアージュが訪れます。
ご用意できる数量に限りがあり、1日20セットのご予約限定商品です。
◎セット概要
- 内容：「KUNISAKI 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021」（720mL） × 1本※2〜3人用の場合「KUNISAKI 純米55 無濾過生原酒 2021」（720mL） × 1本もセットに含まれます / 大入島オイスター × 約16個（2〜3人前用の場合40個）/から剥きナイフと軍手×1セット / 牡蠣の剥き方説明書 / 日本酒応援団オリジナルステッカー / 楽しみ方ガイド / テイスティングシート
- 販売価格：1人前6,990円 / 2〜3人前12,400円（いずれも税込・送料無料）
- 発送予定日：2021年10月中旬〜2021年11月上旬
- 購入方法：日本酒応援団 公式WEBショップ（1人前 ／ 2〜3人前）
◎お問い合わせ先
- 日本酒応援団 株式会社
- MAIL：staff@welovesake.com
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