白杉酒造株式会社（京都府京丹後市）は、食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO（にじいろ）」を、1月下旬に発売しました。
新しい食用米「にじのきらめき」を使用
新商品の「NIJIIRO（にじいろ）」は虹のように多彩な特性を持ち、炊きあがりが艶やかである新しい食用米「にじのきらめき」を日本酒に初めて使用しました。また、酵母は虹の7色にあやかり協会6、7、9、10、11、14、1801号となる7種類の酵母で醸しています。
7種類の酵母を使用したことにより、ファーストフレーバーからアフターフレーバーまで、ミックスジュースのように多彩な味と香りをお楽しみいただける新感覚の日本酒です。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。
◎商品概要
- 商品名：「NIJIIRO 〜にじいろ〜」
- 原料米：京都丹後産「にじのきらめき」100%
- 精米歩合：60％
- アルコール分：15.5%
- 酵母：協会6・7・９・10・11・14・1801号
- 仕様：純米無濾過生原酒
- サイズ：1800mL・720mL
- 販売：白杉酒造の各特約店
- 数量限定商品のため、早めのお買い求めがおすすめです。
- 詳細はFacebookページ／Instgramをご覧ください
◎お問い合わせ先
- 会社名：白杉酒造株式会社
- 広報担当：只津（ただつ）
- MAIL：tadatu-shirakiku@tiara.ocn.ne.jp
- TEL：0772-64-2101（土日祝を除く13:00～17:00）
※ この記事は【白杉酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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