全国の有名そばと日本酒が一堂に集結する祭典「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2018」が11/29(木)〜12/2(日)に代々木公園(東京都)にて開催

大江戸和宴実行委員会は、全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2018」を、2018年11月29日(木)〜12月2日(日)の4日間、「代々木公園イベント広場」(東京都渋谷区)にて開催するそうです。

新そば、新酒の季節に打ち立て、ゆで立てを堪能

昨年14万人を動員した当イベントは、今年も昨年に続き、新そば・新酒のシーズンを迎えるころ、福井県越前そば・福島県会津そば・山形県新庄そばをはじめ、東京都奥多摩天然わさびそばなど、日本各地の有数なそば処から、地元でしか食せないご当地そばが一堂に集結。それぞれの職人が、選び抜いた素材、熟練の腕前をお客様の目の前で披露し、打ち立て、ゆで立ての絶品そばを味わえるそうです。

また、日本酒は「十四代」(山形県)、「獺祭」(山口県)をはじめ、全国への出荷量が少ない希少銘柄など、日本各地の酒蔵から自慢の酒、約100銘柄を提供。全国の日本酒の飲み比べも楽しめるそうです。

◎イベント概要