台湾出身の蔵人が造る日本酒「台中六十五」4年目の挑戦！クラウドファンディングサービス「READYFOR」にて1/15(金)まで支援募集

蔵人として働く台湾出身の陳韋仁(チンイニン)さんが、4年目の日本酒造りに挑戦中。昨年に引き続き、クラウドファンディングサービス「READYFOR」で、日本酒の製造費用の資金調達をおこなっています。支援募集は1月15日(金)まで。

「台中六十五号プロジェクト」は4年目に突入

台湾人の蔵人・陳韋仁が戦前台湾で開発された蓬莱米「台中六十五号」を栽培し、毎年違う蔵、違うテーマで日本酒を醸す「台中六十五号プロジェクト」は4年目になりました。

昨年、佐賀の宗政酒造で完成した台中六十五は日本、フランス、イギリス、アメリカなど世界各地の日本酒コンテストで好成績をおさめ、特に「全米日本酒歓評会」では純米吟醸部門の準グランプリと生酛山廃特別賞を受賞しました。

今年のテーマは台湾発酵菌株と酸基醴酛。戦前台湾で発見した麹菌と酵母菌と明治時代に編み出された技法で用いて日本酒を醸します。完成した酒は返礼品でお届けします。

◎プロジェクト概要

プロジェクト名：台湾と日本をつなぐ酒、2021年の台中六十五を醸す！
支援期間：〜1月15日(金)午後11:00まで

◎お問い合わせ先

株式会社はつもみぢ
陳韋仁(チンイニン)
MAIL：destinyljp@yahoo.co.jp

※ この記事は【株式会社はつもみぢ】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

「SAKETIMES PRESS」には2種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。

1)SAKETIMES PRESS(無料)

文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
→SAKETIMES PRESS詳細

2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)

無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
→SAKETIMES PRESS Pro詳細

※ご留意事項