酒の駅合同会社(京都市下京区)は、「冬もやっぱり燗酒」をテーマにしたオンラインセミナー「第18回 酒を味わう会」を、2023年2月19日(日)に開催します。

愛知県・青木酒造の杜氏がゲスト出演

冬もやっぱり燗酒!第18回オンラインセミナー:Zoomで楽しもう!「酒を味わう会」

今回のオンラインセミナーのテーマは「燗酒」です。当日は、このセミナーのために用意した、手軽に燗酒をつくることのできるキットを使用。セミナー中に参加者が自身で燗酒をつくり、温度による味わいや香りの膨らみの変化を感じながら、幅広い温度帯で日本酒のテイスティングを楽しみます。

また、「米宗(こめそう)」を醸す、愛知県・青木酒造の杜氏 青木拓磨さんがゲスト出演。杜氏による解説とともに、燗酒に関する質問なども取り上げる予定です。自宅で手軽に燗酒を楽しみたい方は、ぜひご参加ください。

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