「FIND YOUR TREASURE ～体験を通じて日本の宝を応援しよう！～」をテーマに日本酒の啓蒙活動に取り組む「SLXproject」が、木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市)の全面協力のもと、7月13日(土)に同蔵で行われる「なりきり杜氏2019」の参加者を募集開始しました。
杜氏の重要な仕事「呑み切り」も体験
「SLXproject」は、「体験」をテーマに日本酒の啓蒙活動を行うプロジェクト。メンバーは方南町の古酒・熟成酒専門店「いにしえ酒店」、東京・銀座の関東専門日本酒BAR「TOKYO SAKE DEPARTMENT」、東京を中心に活動する日本酒愛好家団体「東京日本酒部」の3者です。
本企画のメインは「呑み切り」。貯蔵中のお酒を利き酒し、品質・香味を確認してその後の出荷に備える、杜氏として重要な仕事です。参加にあたり、利き酒の得手不得手は関係ありません。蔵人や杜氏の仕事に興味のある方は、ぜひご参加ください。商品化される前に、利いたお酒を購入することもできます。(一部例外あり)
◎イベント概要
- イベント名：なりきり杜氏体験2019@木戸泉酒造
- 実施日：7月13日(土)
- 募集人数：40名
※最少催行人数20名
※この人数に達しない場合は催行しません。お1人はもちろん、お友達同士やグループでのご参加も可能です。 - 会場：木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市大原7635-1) ※JR大原駅より徒歩5分
- 参加方法：事前の申込が必要です。こちらよりお申込ください。
- 参加費用：なりきり杜氏体験 6,500円(税抜) / 懇親会参加 4,500円(税抜)
◎お問い合わせ先
- 東京日本酒部
- なりきり杜氏体験」は東京日本酒部が事務局として運営管理しております。木戸泉酒造様に直接お問い合わせされても、お答えいただくことはできませんのでご注意ください。
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