SSI研究室所属の地酒検証研究会が、訪日外国人観光客に対して有効な日本酒のサービス・セールスを提供することを目的に、外国人を対象とした日本酒の嗜好調査アンケートを実施。そのアンケート結果をもとに、外国人に対して有効と考えられる日本酒の提供方法についての提言を5月20日(月)に発表しました。
日本文化ファンだったことが、日本酒を飲むきっかけに
今回の「外国人を対象とした日本酒の嗜好調査」の結果として、「日本文化ファンだったことが、日本酒を飲むきっかけになった」と回答する人が多かったことや、「ワイン愛好家が日本酒に興味を示しやすい」などが述べられています。
アンケートを実施した地酒検証研究会は、来年の東京オリンピック・パラリンピック、2025年に大阪で開催される万国国際博覧会を控えた今、さらに日本酒を商材として活用できる調査研究を続けるとともに、日本酒という誇れる文化を通じて、外国人と友好な関係を築けるような活動にも努めていくそうです。
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◎レポート
◎お問い合わせ先
- 地酒検証研究会(SSI所属)
- 外国人一般消費者向けの日本酒アンケート担当：天野 悟(amano.satoru@me.com)
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