酔鯨酒造株式会社（高知県高知市）は、日本酒について学びながら、オリジナル日本酒をつくるプロジェクト「日本酒の時間〈とき〉研究室 Presented by 酔鯨酒造」をスタート。2023年12月24日(日)まで、参加メンバーを募集中です。
最終回は、完成した日本酒で乾杯！
このプロジェクトは、酔鯨酒造が販売する「日本酒手帳2024 by 酔鯨×NOLTY」を共同制作した日本能率協会マネジメントセンターが運営するコミュニティサイト「時間〈とき〉ラボ」と、酔鯨酒造が運営するコミュニティサイト「クジラのねぐら」が共同で企画したものです。
参加メンバーは、「日本酒の時間〈とき〉を研究する研究員」となり、日本酒について学びながら、オリジナルの日本酒をつくる全6回のプログラムに取り組みます。
初回のプログラムでは、日本酒のコンセプトを決める方法を酔鯨酒造のスタッフから学び、その後のグループワークを通して、具体的な日本酒のイメージを固めていきます。
最終回は、完成した日本酒のお披露会。みんなで乾杯して、楽しい日本酒の時間を過ごしましょう。
◎プロジェクト情報
- 名称：日本酒の時間〈とき〉研究室 Presented by 酔鯨酒造
- プログラム内容（全6回）：
・第1回：日本酒のコンセプトを決める方法を学ぶ
・第2回：グループワークでオリジナル日本酒のコンセプトを考える
・第3回：オリジナル日本酒のコンセプトを決定
・第4回：オリジナル日本酒の味や香りを学ぶ＆ラベルデザインを考える
・第5回：みんなでラベルデザインを決める！
・第6回：オリジナル日本酒の完成！みんなで乾杯！ - 参加費：5,000円（税込）
- 応募方法：プロジェクト詳細、確認事項をご確認の上、応募フォームより申込み。
- 申込締切：2023年12月24日(日) 23:59
- 当選連絡：2023年12月25日(月)を予定
◎お問い合わせ先
- 酔鯨酒造株式会社
- メールアドレス：eriko-kataoka@asask.co.jp
- 電話番号：088-841-4080
※ この記事は【酔鯨酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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