株式会社Forbul（東京都千代田区）が2019年に「うまさのみを追求する」という信念の元で立ち上げた日本酒ブランド「鷹ノ目」を「TAKANOME」にリニューアルしました。

より洗練された1本をお客様にお届け

日本酒ブランド「鷹ノ目」が「TAKANOME」にリニューアル「TAKANOME」は、さらなるうまさの追求を目的に、販売する酒質の基準、ラベル、パッケージ、ホームページデザイン、価格が刷新されました。

特に酒質（味わい）の面では「四季醸造製法」を採用しているからこそ、完成したばかりのフレッシュなお酒をお客様にお届けできていました。しかし、1年に何度もお酒を0から作るため、同品質なものを大量生産するのが得意ではありません。

このたび「TAKANOME」として出す酒質の基準を引き上げ、その基準に満たない“うまくないお酒”は販売しない決断をしました。今後はより洗練された1本を、お客様にお届けします。TAKANOMEは6月9日(水)より毎週水曜21時、公式オンラインショップにて販売します。

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