「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産の提案候補に選定

日本酒造組合中央会（東京都港区）は、2022年2月25日(金)に文化庁にて開催された文化審議会無形文化遺産部会において、「伝統的酒造り」が本年度のユネスコ無形文化遺産（人類の無形文化遺産の代表的な一覧表）への提案候補に選定されたことを発表しました。

2022年3月末、ユネスコに提案書を提出予定

「伝統的酒造り」の提案については、無形文化遺産保護条約関係省庁連絡会議において審議の上、了承を得ることができれば、2022年3月末にユネスコに提案書が提出される予定です。

伝統的酒造りは、杜氏・蔵人等が経験の蓄積によって探り出し、自然に関する知識を集積し、手作業の技として築き上げてきた伝統工芸技術であること。また、酒そのものは今日の日本人の社会的慣習、儀式、祭礼行事にも深く根差していることなどが、「無形文化遺産」に提案候補に選出された理由です。

これからも関係者とますます連携を深め、「伝統的酒造り」の継承発展と普及啓発に努めながら、ユネスコ無形文化遺産登録を目指します。

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