有限会社トキオ・ジャパン(東京都中央区)は築地に日本酒の立ち飲みができる「築地 わだつみ 角」を12月15日(日)にオープンしました。
マグロにあわせてキレのある日本酒がおすすめ
トキオ・ジャパンはこれまで和食を中心に店舗をオープンさせ、現在は円山町に出汁にこだわる「渋谷 そば・天ぷら円山町 わだつみ」を運営しています。今回築地にオープンする「築地 わだつみ 角」は、グループ会社の海神貿易が取り扱うマグロと肉を強みに、こだわりの料理とその料理に合う酒蔵のこだわりがつまった日本酒を20種類以上取り揃えた、角打ち風立ち飲み居酒屋です。
また、プロが炊いた、つやつやのさっぱり味のご飯に、料理人が手間暇かけて調理した具を入れて握る本格おにぎりをお手軽な価格で販売。店内でも召し上がれます。さらに国産の生マグロを目の前で解体、握りや巻物、お造りなどお楽しみいただけます。
◎新店舗の概要
- 店舗名：築地 わだつみ 角
- 所在地：東京都中央区築地4-12-2
- 電話番号：080-7699-4808
- 営業時間：7:30～22:30
- Twitter @wadatsumi_kaku
- Instagram @tsukijiwadatsumi
- LINE @802vczme
- 詳細
◎お問い合わせ先
- 店舗名：築地 わだつみ 角
- 所在地：東京都中央区築地4-12-2
- 電話番号：080-7699-4808
- 営業時間：7:30～22:30
- 運営会社：有限会社トキオ・ジャパン
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