日本酒ベンチャー・株式会社WAKAZE(山形県鶴岡市)が、フランス・パリに酒蔵を立ち上げるプロジェクトを、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、4月15日(月)に開始しました。
初回醸造酒は日本国内に逆輸入
同社は、設立時からの夢であったパリでの酒蔵の開設に向け、2019年3月にはパリに子会社(会社名：WAKAZE FRANCE SARL)を設立しました。昨年オープンした三軒茶屋醸造所の経験も踏まえ、今年の夏には醸造開始、年内中の出荷を目指しています。
南仏・カマルグで栽培されるジャポニカ米と欧州特有のミネラルたっぷりな硬水でお酒を醸し、初回醸造酒は日本国内に逆輸入し、Makuake限定でリターンとして提供します。
初回醸造酒は、WAKAZEが醸す＜純米酒＞、WAKAZE始まりのお酒＜オーク樽熟成酒＞、WAKAZEらしい革新的な＜隠し酒＞の3種類を予定しています。
◎プロジェクト概要
- パリで醸す初回醸造酒をお届け！WAKAZEが今年の夏パリに酒蔵を立ち上げる
- 支援期限：2019年8月12日(月・祝)
◎お問い合わせ
- 株式会社マクアケ
- E-mail：press@makuake.co.jp
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