雪中貯蔵酒で知られる、高の井酒造株式会社（新潟県小千谷市）が蔵元直売所「ゆきみず庵」を3月25日(金)にオープンしました。

定番のお酒や季節限定酒を試飲

蔵元直売所「ゆきみず庵」

「ゆきみず庵」では事前予約制にて、酒蔵見学も受け付けています。実際の酒造りの現場を、社員と共に香りや音を感じながら見学することができます。

蔵見学後は蔵元直売所にて、定番のお酒や季節限定酒の試飲をお楽しみください。今後は、お酒に関するセミナーや食とのコラボイベントなど計画する予定です。

小千谷を深く包む雪は湿度が高く、空気を浄化し清冽で豊富な水を育んでいます。雪解け水を含んだ伏流水で仕込んだお酒は、清らかで淡麗な味わいになります。

原料となる地元小千谷の契約栽培米は山間地ならではの昼夜の寒暖差によって旨味が凝縮された美味しいお米となります。また、昭和62年より雪を活用した「雪中貯蔵」を全国に先駆け取り組みました。

自然の恵みに感謝し、酒造りに大切な「雪・水・米」に願いをこめて直売所の名称を「ゆきみず庵」としました。

◎店舗概要

  • 店舗名：蔵元直売所「ゆきみず庵」
  • 住所：新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
  • アクセス：関越自動車道 小千谷ICより車で10分（敷地内に駐車場あり）／JR上越線 小千谷駅より徒歩8分
  • 営業時間：10:00～16:00
  • 定休日：日曜、祝日
  • 直売所電話：0258-86-6090

◎酒蔵見学概要

  • 見学実施日：営業日カレンダーをご覧ください。
  • 案内時間：(1)10:30～ (2)13:30～
  • 所要時間：約30分
  • 定員：10名様まで
  • 参加費：大人1人500円
  • 定休日：水曜、日曜、祝日（詳しくは営業日カレンダーをご覧ください。）
  • 申込方法：要予約（前日までに電話、FAX、お問い合わせフォームにて受付）
  • 電話：0258-86-6090（直通）

◎お問い合わせ先

※ この記事は【高の井酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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