宮坂醸造株式会社（長野県諏訪市）は、数々の清酒品評会において輝かしい入賞歴を刻んできた大吟醸「夢殿（ゆめどの）」の長期熟成酒を5月20日(金)に発売しました。
歳月を重ねて品格を増した味わい
「夢殿」はかつて、品評会出品用に醸される酒でした。生産量が少なく単独では販売されず、普通酒へブレンドされていました。そのため「夢殿」の存在が、人々に知られることすら稀だったのです。
しかしブレンドするには惜しい品質であったため、1971年より真澄の杜氏や蔵人たちは、自らが美酒造りに全身全霊を捧げた証しを後世に残そうと、出品酒を一升壜へ詰めて酒蔵の冷蔵庫へ取り置いてきました。
こうして蓄えられた「夢殿」の中で、熟成が最も長い酒が50年の節目を迎えたことから発売に踏み切りました。
発売するのは2種類。1971年製「夢殿」の「夢殿 1971」と、熟成が40年を越えた「夢殿」だけをブレンドした「夢殿 MV（マルチヴィンテージ）」です。
半世紀前の蔵人たちの情熱とともに、歳月を重ねて品格を増した味わいをご堪能ください。
詳細はこちら
◎商品概要：「夢殿 1971」
- 販売数量・容量：60本/720mL
- 希望小売価格（税込）：550,000円
- 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
- 米の品種：非公開
- 精米歩合：非公開
- アルコール：15度台
- ※3℃の冷蔵貯蔵庫にて熟成
- 販売：一部販売店のみ。取扱店舗につきましてはお問い合わせください。
◎商品概要：「夢殿 MV」
- 販売数量：100本/720mL
- 希望小売価格：330,000円（税込）
- 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
- 米の品種：非公開
- 精米歩合：非公開
- アルコール度数：16度台
- ※冷蔵貯蔵庫にて熟成した複数年古酒のブレンド
- 販売：一部販売店のみ。取扱店舗につきましてはお問い合わせください。
◎お問い合わせ先
- 企業・団体名：宮坂醸造株式会社
- メールアドレス：contact@masumi.co.jp
- 電話番号：0266-52-6161
※ この記事は【宮坂醸造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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