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金沢の工芸品・食文化を体感できる「dining gallery銀座の金沢」(東京都中央区)と金沢の老舗純米蔵「福光屋」ペアリングイベントが9/9(土)に開催

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金沢が世界に誇る工芸品に触れ、豊かな食材の魅力や伝統文化を体感できる「dining gallery銀座の金沢」(東京都中央区)と、1625年創業・金沢でもっとも長い歴史をもつ純米蔵「福光屋」(石川県金沢市)のペアリングイベントが9月9日(土)に「dining gallery銀座の金沢」にて開催されるそうです。

日本酒セミナーも!秋の加賀料理会席を福光屋の純米酒とともに満喫

当イベントでは、金沢の料亭「銭屋」主人・高木慎一朗氏監修のもと、金沢の旬の食材を使ったお料理とともに、福光屋の純米酒をお楽しみいただけるそうです。

第1部では、福光屋の生産本部長より日本酒セミナーがおこなわれ、第2部では秋の加賀料理会席とのペアリングディナーを召し上がっていただくとのこと。

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