2017年9月にサンフランシスコで行われるJ-POP SUMMITで「枡を使ってSAKEを飲む粋なスタイル」を提案するプロジェクトが、クラウドファンディングサイト「Makuake」上にて開始したそうです。

世界に「枡」で粋に「SAKE」を飲む日本の流儀を魅せたい

国内に流通する枡の約8割を生産する岐阜県大垣市。同市の枡メーカー・有限会社大橋量器が作る、今までにないカラフルで斬新な枡が今回のプロジェクトのメインであるそう。枡は国内でも日常的に使用されることは少なくなりましたが、大橋量器ではインテリアとして飾れるカラフルな枡やヒノキの特性を生かした加湿器などを作って、大切な日本文化を守るべく挑戦し続けているそうです。

そこに同市の酒造メーカー・渡辺酒造醸とタッグを組み「枡を使ってSAKEを飲む」という日本の粋なスタイルを海外で発信するそうです。

水都・大垣市で育まれた味わい深い日本酒と枡のセットなど、多彩なリターンもご用意しているそうですよ。

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