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リカー・イノベーション株式会社が「裏原田 純米吟醸 無濾過生原酒」を共同開発!1/24(火)より日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店にて提供開始

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リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)は、日本酒初心者向けに再設計した「裏原田 純米吟醸 無濾過生原酒」を株式会社はつもみぢ(山口県周南市)ときき酒名人で共同開発したそうです。それに伴い、2017年1月24日(火)より、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店(池袋・浅草・渋谷・新宿・大宮)で提供を開始したとのこと。

 “初めて日本酒を飲む方向け”に再設計した一本

「裏原田 純米吟醸 無濾過生原酒」は、株式会社はつもみぢの定番ブランド「原田」を”初めて日本酒を飲む方向け”に再設計した一本だそうです。みずみずしくフルーティーな香り、フレッシュかつすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みとのこと。

全量地元山口県産米を使用し、仕込み水には地元の伏流水を使用。吟醸香と味わいにコクを出すための酵母を選定し、香りを損なわないように低温でじっくり発酵させたそうです。日本酒を飲みなれた方の期待も裏切らない味わいとのこと、店舗で味わってみてはいかがでしょうか。

詳細はこちら

◎商品詳細

  • 商品名:裏原田 純米吟醸 無濾過生原酒
  • 原料米:麹米 / 山口県産山田錦(使用量21%) 掛米 / 山口県産西都の雫(使用量79%)
  • 精米歩合:60%
  • アルコール度数:16%
  • 日本酒度:-1
  • 酸度:1.5
  • アミノ酸度:1

◎お問い合わせ先

  • info@kurand.jp

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