リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)は、切れ味鋭い超辛口の大吟醸「梧桐(アオギリ)大吟醸 超辛＋10」を、山形県・秀鳳酒造場と共同で企画・開発したそうです。それにともない、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」限定で、8月8日(月)より提供を開始したとのこと。
オール山形にこだわった超辛口大吟醸
「梧桐 大吟醸 超辛＋10」は、山形産のお米、水、そして山形の人と、オール山形にこだわって造られた大吟醸酒だそうです。日本酒度＋10の超辛口で鋭いキレがありますが、米の旨みもしっかりと感じられるとのこと。食中酒としてもお楽しみいただけるようです。
デザインは、”梧桐”にとまる鳳凰をモチーフにしているそうですが、陽気で豊かな色合いが印象的ですね。
詳細はこちらから。
◎商品情報
- 商品名：「梧桐 大吟醸 超辛＋10」
- 原料米：山形県産出羽きらり
- 精米歩合：45%
- アルコール度数：17%
- 日本酒度：10
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：非公開
◎お問い合わせ
info@kurand.jp
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