株式会社FOOMO(京都府京都市)が運営するラーメン処「祇園麺処むらじ」は、2016年12月3日 (土)から冬季限定で京都・佐々木酒造監修による「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を提供開始するそうです。
一杯で、京の歴史を知る究極のラーメン！
本メニューのテーマは「一杯で、京の歴史を知るラーメン」とのこと。京野菜の京人参、聖護院大根、九条ねぎ、京水菜を使用。そしてかの有名な北大路 魯山人が愛した銘店「平野とうふ」のお揚げさんをあぶったあと、井筒紋をイメージして盛り付けてあるそうです。
「祇園麺処むらじ」は創業以来、「女性でも安心して一杯を完食していただきたい」という想いから、究極の一杯を創るべく、試行錯誤を繰り返してきたそうです。今回、名水にはぐくまれた伝承の技、伝統の味を引き継ぐ京都ゆかりの佐々木酒造監修のもと、本メニューを冬季限定で提供するとのこと。
◎メニュー概要
- 商品名：佐々木酒造監修 「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」
- 販売価格：1,130円(税抜)
- 90日間の限定提供予定となります。
- 1日あたり20食の限定提供のため、なくなり次第終了とさせていただきます。
◎店舗情報
- 店舗名 ：祇園麺処むらじ RAMEN MURAJI KYOTO GION
- 連絡先 ：075-744-1144 住所：京都府京都市東山区清本町 373-3
- 営業時間： 【月～土】11:30 ～ 翌3:00(L.O.2:30) 【日・祝】11:30 ～ 20:00(L.O.19:30)
- 仕込み分が無くなり次第閉店となりますので、あしからずご了承ください。
◎お問い合わせ先
- 株式会社インデン 横井 優子
- 〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4F
- TEL：075-256-5557 FAX：075-256-5558
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